Observatoire national de la restauration collective bio et durable. Résultats de l’enquête 2020

UN PLUS BIO — UNPLUSBIO.ORG : pp. 1-17 2020

L’Observatoire collecte, analyse et met à disposition de tous les pratiques, les leviers et les freins de plus de 200 collectivités engagées pour une alimentation bio et durable. La publication de ces informations est une base utile de réflexion et d’action pour toute structure désireuse d’avancer dans le sens d’une alimentation plus durableRésultats de l’enquête 2020.

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