Colloque “Reterritorialisation de l’alimentation : quelles contributions à la durabilité des systèmes alimentaires ?” – Paris – 28/11/2019

INRAE, RMT Alimentation locale

Retrouver le compte-rendu et les vidéos des présentations :

  • Les grands enjeux économiques et environnementaux de la reterritorialisation de l’alimentation ;

  • Présentation de l’enquête nationale “Reterritorialisation de l’alimentation” ;

  • L’exemple des filières céréales territorialisées ;

  • Session 1. Diversité et performances des circuits de proximité ;

  • Session 2. Approvisionnement des villes, entre autonomie et résilience ;

  • Session 3. Nouveaux environnements alimentaires et changement des pratiques de consommation.

Les commentaires sont fermés.