« Enquête 2020 – Panorama de la restauration scolaire après la loi EGalim »
AMF – ASSOCIATION DES MAIRES DE FRANCE — AMF.ASSO.FR, Décembre 2020
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L’Association des Maires de France a réalisé une enquête pour dresser un panorama de l’organisation des services de restauration scolaire et mieux appréhender les capacités et difficultés des communes, des intercommunalités gestionnaires face aux nouveaux enjeux.