Rapport sur l’indice de gaspillage alimentaire 2021

UNEP – United Nations Environment Program

Le rapport de l’UNEP produit une nouvelle estimation du gaspillage alimentaire mondial et une méthodologie permettant aux pays de le mesurer au niveau des ménages, des services de restauration et du commerce de détail, de suivre les progrès nationaux vers 2030.

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Voir aussi : « ONU : 17% de la nourriture disponible pour les consommateurs est gaspillée », Communiqué de Presse, UNEP, le 04/03/2021

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