“Diet rich in animal foods, alcohol and sugar linked to “inflammatory” gut microbiome”

BMJ — BMJ.COM, 13/04/2021

Un régime alimentaire riche en produits d’origine animale, en aliments transformés, en boisson alcoolisée et en sucre est lié à un microbiome intestinal qui favorise l’inflammation, à l’inverse d’une alimentation riche en aliments végétaux.

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Publication associée en accès libre : “Long-term dietary patterns are associated with pro-inflammatory and anti-inflammatory features of the gut microbiome”, Gut Published Online First: 02 April 2021

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