Substitution des contenants alimentaires composés de plastique en restauration collective

CNA — AGRICULTURE.GOUV.FR, n°87 : pp. 1-42 mars 2021

“Le CNA a été saisi par ses ministères de rattachement sur la question des emballages alimentaires, et plus particulièrement sur la substitution des contenants alimentaires composés de plastique dans certains secteurs de la restauration collective, tel que prévu par les lois « Egalim » et « Agec ». Le CNA recommande de diffuser les solutions déjà identifiées et d’accompagner les professionnels dans leur mise en ouvre effective. Il recommande de former les professionnels des entreprises et des collectivités et d’identifier les chefs de file. Le CNA recommande enfin de préciser le calendrier de déploiement de l’interdiction des plastiques de cuisson, réchauffe, service au regard des solutions opérationnelles concrètes.”

Accéder au Communiqué de Presse : “Conseil national de l’alimentation : un nouvel avis sur la substitution des contenants composés de plastique en restauration collective”

Les commentaires sont fermés.