ECOTROPHELIA 2021

Le 24 juin 2021, s’est déroulée la 22e édition ECOTROPHELIA à Nancy.  22 projets d’innovation alimentaire ont été défendus par 158 étudiants représentant 23 établissements de l’enseignement supérieur français, sur la thématique « Une nourriture saine, nappée de plaisirs, et qui reste abordable… ».

Daniel Nairaud, directeur général du Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), à l’origine du prix Innovation Nutrition créé en 2014, était présent en tant que membre du jury.

Le prix ECOTROPHELIA France Innovation Nutrition (1000 €) soutenu par le FFAS a été décerné à Inago! EI Purpan Biscuit & gâteaux – Des encas gourmands Nutri-Score A pour des petites faims équilibrées sans culpabilité – qui a également reçu le prix ECOTROPHELIA France d’argent.

Lire le communiqué et découvrir le palmarès complet !

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