Ultra-processed food linked to higher risk of IBD

BMJ — BMJ.COM, 14/07/2021

Une consommation plus élevée d’aliments ultra-transformés est associée à un risque plus élevé de maladie inflammatoire de l’intestin.

Publication associée en accès libre : “Association of ultra-processed food intake with risk of inflammatory bowel disease: prospective cohort study”, BMJ 2021;374:n1554 (Published 15 July 2021)

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