« Outils de contrôle de la taille des portions : quelle efficacité ? »

CERIN – CENTRE DE RECHERCHE ET D’INFORMATION NUTRITIONNELLES, 13/09/2021

« Les outils permettant de contrôler la taille des portions ont des effets bénéfiques, mais d’amplitude modeste, sur la taille effective des portions servies, les quantités ingérées et le statut pondéral. »

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