« Outils de contrôle de la taille des portions : quelle efficacité ? »
CERIN – CENTRE DE RECHERCHE ET D’INFORMATION NUTRITIONNELLES, 13/09/2021
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« Les outils permettant de contrôler la taille des portions ont des effets bénéfiques, mais d’amplitude modeste, sur la taille effective des portions servies, les quantités ingérées et le statut pondéral. »
