E471 : une nouvelle évaluation de l’additif par l’Efsa pour la population générale et les nourrissons

EFSA

Le Panel Efsa conclut qu’il n’y a pas de problème de sécurité d’utilisation du E471 dans les catégories alimentaires 13.1.1 (formules infantiles) et 13.1.5.1 (préparations spéciales pour nourrissons) ainsi que dans les autres catégories alimentaires dans lesquelles il est autorisé par le règlement (CE) n° 1333/2008.

Voir l’avis : « Opinion on the re-evaluation of mono- and diglycerides of fatty acids (E?471) as food additive in foods for infants below 16 weeks of age and follow-up of their re-evaluation as food additives for uses in foods for all population groups », EFSA Journal 2021;19(11):6885. Published: 8 November 2021. Adopted: 30 September 2021

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