Faire évoluer les formations de la filière nutritionnelle pour réformer notre écosystème ? Culinaire, agricole, diététique, nutraceutique…
CULTURE-NUTRITION.COM, 03/12/2021
–
On parle de transition alimentaire, nutritionnelle et nutraceutique. De nombreux acteurs du secteur sont en ordre de marche pour y contribuer. Mais… et si un autre axe de réforme était la formation ? Réformer les formations pour impacter toute la filière nutritionnelle. On touche au culinaire à l’agricole, la diététique, la nutraceutique…
