Comment évaluer les qualités d’un aliment ? Intérêts et limites des logos et applications

De nombreux logos de notation des produits et applications multicritères sont apparus au cours des dernières années, c’est pourquoi le FFAS a jugé utile d’actualiser l’inventaire qu’il avait établi début 2015.

Au moment où la Commission Européenne entreprend de choisir un logo unique et de le rendre obligatoire, le FFAS a jugé utile de recenser les différents logos européens et les différentes applications numériques disponibles en France

Dans le dossier, 12 logos et 25 applications sont présentés sous forme de tableaux et de fiches individuelles (applications) dans lesquels sont détaillées leurs particularités. 

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