Nutri-Score : notoriété, perception et impact sur les comportements d’achat déclarés des adolescents en octobre 2021

Ducrot P et al. ; SANTE PUBLIQUE FRANCE — SANTEPUBLIQUEFRANCE.FR Mai 2022

Points clés : En octobre 2021, 97 % des adolescents interrogés ont déclaré avoir déjà vu ou entendu parler du Nutri-Score. Un niveau de notoriété comparable à celui mesuré chez les adultes en juillet 2021, celui-ci atteignant 95 %. Les adolescents comprennent bien la signification du logo : les deux tiers indiquant spontanément que le Nutri-Score apporte des informations sur la composition et la qualité nutritionnelle du produit. La perception du Nutri-Score chez les adolescents est très bonne avec 96 % déclarant que ce logo est facile à repérer sur les emballages et 91 % le considérant facile à comprendre. Lorsqu’il s’agit d’évaluer la qualité nutritionnelle d’un produit, les adolescents se fondent en priorité sur les informations nutritionnelles du produit (citées spontanément par 15 %) et le recours à un outil d’évaluation (cité par 13 %) et en particulier le Nutri-Score (cité par 12 %). Sur l’ensemble de la population, 7 adolescents sur 10 avaient déjà acheté un produit avec le Nutri-Score en octobre 2021. Pour plus de la moitié des adolescents ayant déjà acheté un produit avec le Nutri-Score (54 %), la présence du logo sur l’emballage les a incités à acheter ce produit.

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