2022, l’année de la gastronomie française

MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE, agriculture.gouv.fr

Afin de soutenir les efforts de l’ensemble de la filière, des producteurs aux restaurants, l’État a lancé, en métropole et dans les outre-mer, un appel à projet national « année de la gastronomie » qui a débuté en décembre 2021 et doit durer jusqu’en décembre 2022.

Décliné au fil des saisons, il s’articule en quatre grandes thématiques :

  • L’hiver de la gastronomie engagée et responsable ;

  • Le printemps de la gastronomie inclusive et bienveillante ;

  • L’été pour célébrer le partage et le vivre-ensemble ;

  • L’automne des producteurs.

Les lauréats des deux premières saisons, l’hiver et le printemps (60 projets), ont déjà été annoncés. Les dépôts de dossiers de la troisième saison, l’été, sont terminés. Quant à la quatrième saison, « l’automne des producteurs », elle sera ouverte prochainement.

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