ECOTROPHELIA 2022 – Les trophées étudiants de l’innovation alimentaire
ECOTROPHELIA FRANCE
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Découvrez la sélection des 22 projets qui a été présentée entre le 21 et 22 juin 2022 au concours ECOTROPHELIA à Nancy. Ces projets avaient pour ambition de proposer « une nourriture saine, source de plaisir, à un prix abordable, et responsables en termes d’impact environnemental ».
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Le Fonds français pour l’alimentation et santé (FFAS) était présent en tant que membre du jury technique et du jury national.
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Le prix Innovation Nutrition, soutenu par le FFAS (1000€), a été décerné au produit porté par Les Frimeuses ! Cette équipe propose une gamme de 3 tartinables à base de légumineuses lactofermentées, pour des apéritifs à la fois sains et gourmands !
