Suite au colloque du FFAS « Le catalogue numérique des aliments : un outil pour assurer la fiabilité et la transparence de l’information », Emmanuel Lecomte (Directeur des Chambres d’Agriculture de l’Ariège et des Hautes-Pyrénées) a répondu en une minute à la question :
Quel est pour vous l’intérêt majeur de la mise en place d’un catalogue numérique des aliments et plus globalement de l’ensemble du dispositif envisagé ?