Conférence du 27 juin 2022 : « Quelles orientations et mutations pour le système actuel d’aide alimentaire ? »

Date : 27 juin 2022   Heure : 14h30-18h 

Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a organisé, le lundi 27 juin 2022, une conférence sur les orientations et mutations pour le système actuel d’aide alimentaire. La conférence était animée par Pierre Combris, Directeur de recherche honoraire INRAE et Président du FFAS. L’après-midi a été rythmée par des interventions scientifiques et tables rondes, en présence d’acteurs associatifs.

Dossier participants

Communiqué de presse


L’enchaînement de la pandémie et de la guerre en Ukraine provoque des tensions sur le marché de l’énergie et de l’alimentation et a accéléré une tendance inflationniste qui accentue l’insécurité alimentaire partout dans le Monde, y compris en France pour la population à plus bas revenus.

Pour faire face à la vague de nouveaux arrivants dans la pauvreté et lutter contre la fracture alimentaire qui s’accroit, de nombreuses initiatives visant à assurer la couverture des besoins vitaux des personnes en situation de vulnérabilité économique et leur accès à une alimentation de bonne qualité nutritionnelle se font jour. Le FFAS a souhaité apporter, avec son groupe de travail « Solidarités et précarités alimentaires », une contribution scientifique dans le but de conforter ces initiatives.

Le FFAS propose une analyse panoramique incluant le système actuel d’aide alimentaire et son potentiel d’amélioration, ainsi que les dispositifs pouvant être mobilisés, tels que la restauration collective scolaire ou les chèques alimentaires, jusqu’à la notion émergente de la sécurité sociale de l’alimentation.

Fidèle à sa méthode, le FFAS s’attachera à identifier les leviers et freins à la mise en place de chacune de ces modalités d’intervention.

Contexte

Présentation des réflexions sur l’évolution du système actuel d’aide alimentaire, par Virginie Lasserre, Directrice Générale de la Cohésion Sociale

Avec la participation de Laurence Champier, Directrice Fédérale des Banques Alimentaires
et Dorothée Briaumont, Directrice de SOLAAL

Présentation des réflexions du groupe de travail du FFAS « Solidarités et précarités alimentaires », par France Caillavet, Économiste, Directrice de rechercher INRAE (PSAE) et membre du groupe FFAS

L’accessibilité de la restauration scolaire

Sophie Nicklaus, Directrice de recherche INRAE, Chercheure au CSGA Dijon

Table ronde :

Sophie Nicklaus

Anne Lafalaise, Directrice de la restauration de la ville de Saint-Denis (Restau’Co)

Véronique Mourier, Responsable nutrition (Elior – SNRC) 

Les dispositifs des chèques alimentaires : « Aliments sains et durables pour tous »

Valentin Bellassen, Directeur de recherche INRAE (unité CESAER)

Table ronde :

Valentin Bellassen

Benjamin Cavalli, Directeur (Malin)

Yves Mérillon, Administrateur national (Les Restos du coeur)

Principes directeurs pour une sécurité alimentaire durable

et introduction à une sécurité sociale de l’alimentation

Nicole Darmon, Directrice de recherche INRAE (UMR MOISA)

Dominique Paturel, Chercheure UMR Innovation, INRAE

Table ronde :

Nicole Darmon et Dominique Paturel

Vigdis Gosset, Coordinatrice sécurité alimentaire, mission France (Action contre la faim)

Aline Di Carlo, Directrice (VRAC Paris)

Suivi de la conclusion de Daniel Nairaud, Directeur Général du FFAS

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