Colloque “Taille des portions et équilibre alimentaire”

Date : REPORTÉ

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En raison des circonstances actuelles de crise sanitaire, le colloque “taille des portions et équilibre alimentaire”, normalement prévu le 27 avril 2020, est reporté.

Colloque

« Taille des portions et équilibre alimentaire »

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REPORTÉ

Comment la taille des portions influence-t-elle les prises alimentaires ? Afin de faire un point sur les connaissances scientifiques relatives à cette question, et sur ses applications pratiques, le FFAS organise un colloque, qui se déroulera en trois parties :

Panorama historique, social et géographique

avec les interventions de Jean-Pierre Williot (Sorbonne Université), Pascale Hébel (CREDOC), Luis Moreno Aznar (Université de Saragosse)

État de l’art scientifique

avec les interventions de Laurent Brondel (Université de Bourgogne), Pierre Chandon (INSEAD), Nathalie Negro (Centre nutritionnel des thermes de Brides-les-bains), Natalie Rigal (Université Paris Ouest)

Applications pratiques

avec une intervention de Sandrine Raffin (agence Link Up) et Patricia Gurviez (AgroParisTech)
et une table-ronde réunissant différents acteurs
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Programme détaillé

 

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