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En raison des circonstances actuelles de crise sanitaire, le colloque “taille des portions et équilibre alimentaire”, normalement prévu le 27 avril 2020, est reporté.
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Colloque
« Taille des portions et équilibre alimentaire »
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REPORTÉ
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Comment la taille des portions influence-t-elle les prises alimentaires ? Afin de faire un point sur les connaissances scientifiques relatives à cette question, et sur ses applications pratiques, le FFAS organise un colloque, qui se déroulera en trois parties :
– Panorama historique, social et géographique
avec les interventions de Jean-Pierre Williot (Sorbonne Université), Pascale Hébel (CREDOC), Luis Moreno Aznar (Université de Saragosse)
– État de l’art scientifique
avec les interventions de Laurent Brondel (Université de Bourgogne), Pierre Chandon (INSEAD), Nathalie Negro (Centre nutritionnel des thermes de Brides-les-bains), Natalie Rigal (Université Paris Ouest)
– Applications pratiques
avec une intervention de Sandrine Raffin (agence Link Up) et Patricia Gurviez (AgroParisTech)
et une table-ronde réunissant différents acteurs
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