Est-il vrai que la bière a de nombreuses vertus pour la santé ?

La bière a, comme le vin, des effets bénéfiques dans la prévention des maladies cardiovasculaires, dans les mêmes conditions de consommation (pas plus de 2 verres* par jour). L’effet bénéfique de l’alcool est complété par divers microconstituants (antioxydants) présents dans les deux boissons.
Quant à la légende qui prétend que la bière favorise la lactation chez la mère qui allaite, elle ne possède aucun fondement scientifique et doit être combattue : car l’alcool consommé passe dans le lait maternel et intoxique le bébé.

*Verre normalisé de bière = 25 cl = 10 g d’alcool

⇐ Revenir à la liste des aliments

Les commentaires sont fermés.