Actualités Alimentation Santé

Ordonnance n° 2019-1069 du 21 octobre 2019 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire

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MINISTERE CHARGE DE L’AGRICULTURE — JO REPUBLIQUE FRANCAISE ; 0246 – parution : 22/10/2019 – Réf : AGRG1920827R –– Accéder à l’ordonnance –

« Commencez par améliorer un plat que vous aimez déjà »

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SPF – SANTE PUBLIQUE FRANCE – A partir du 22 octobre et pendant un mois, les nouvelles recommandations sur l’alimentation pour les adultes de Santé publique France1 sont au coeur d’une campagne nationale d’information invitant les Français à modifier leurs habitudes … Lire la suite

Décrypter & comprendre : Soja et cancer du sein

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RESEAU NACRe – Le Réseau NACRe, après avoir examiné les données scientifiques actuellement disponibles, apporte des réponses aux trois questions suivantes : Le soja protège-t-il contre le cancer ou augmente-t-il le risque de développer un cancer du sein ? Quels … Lire la suite

Système digestif : lorsque les intestins se déchirent

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INSERM – Longtemps considérées taboues, les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin prennent de l’ampleur et touchent près de 3 millions de personnes en Europe, dont 250 000 en France, sans véritable espoir de traitement. Mais aujourd’hui, de nouvelles perspectives thérapeutiques … Lire la suite

Call for Contributions: UNSCN Nutrition 45 – Nutrition in a Digital World

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UNSCN – UNITED NATION SYSTEM STANDING COMMITTEE ON NUTRITION – UNSCN Nutrition is the peer-reviewed journal published by the UNSCN. The 45th edition, published in 2020 will focus on the theme ‘Nutrition in a Digital World’.Open until 30 January 2020. … Lire la suite

Instagram et mauvaises influences

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Les comptes Instagram des influenceurs regorgent d’informations peu fiables sur la nutrition et la santé. – Voir l’étude sur le sujet – Lire la synthèse –

Le diététicien nutritionniste, le grand absent du PNNS4. Comment relever les grands défis de santé publique en nutrition santé sans ce professionnel de santé expert ?

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Grodard G AFDN – ASSOCIATION FRANÇAISE DIÉTÉTICIENS NUTRITIONNISTE – Suite à la présentation du PNNS4 par Madame la Ministre des Solidarités et de la Santé, Agnès Buzyn, une réponse vient d’être apportée officiellement par le Conseil d’Administration de l’AFDN. – Accéder … Lire la suite

Promouvoir l’alimentation saine à l’école : Quelles actions au-delà des menus à la cantine ?

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Belet J, Bethune V, Escudero E, et al- parution Ed : Presses de l’EHESP. – La promotion de l’alimentation saine à l’école est un enjeu majeur dans les politiques de santé publique, et est appréhendée de façon différente selon l’établissement ou … Lire la suite

Alimentation : tous les chemins mènent au bio / local

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Nielsen — NIELSEN.COM – Les Français sont de moins en moins traditionnels dans leurs habitudes alimentaires : 56% d’entre eux ont eu un comportement bien spécifique (régimes, conscience animale, esthètes…). Les évolutions observées ces deux dernières années convergent vers des préférences … Lire la suite

Global Atlas on Childhood Obesity

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WORLD OBESITY FEDERATION — UNSCN.ORG, Octobre 2019 – The first global atlas on childhood obesity shows that no country has a better than fifty percent chance of meeting their target for tackling childhood obesity. It presents data for every country based on their current … Lire la suite

Les racines d’une alimentation durable : quand les protéines végétales s’invitent à table

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INRA — PRESSE.INRA.FR, 06/11/2019 – “La transition alimentaire qui s’annonce peut certes bousculer nos habitudes alimentaires. Mais, si au lieu d’en faire une contrainte et un sacrifice, celle-ci devenait plutôt l’opportunité de redécouvrir le plaisir de la qualité, de s’ouvrir à de … Lire la suite

Santé Publique France – Nomination de Geneviève Chêne, nouvelle Directrice Générale

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Geneviève Chêne est nommée directrice générale de Santé publique France, selon un communiqué officiel paru ce lundi. Elle prend la suite de François Bourdillon pour un mandat de 3 ans,  renouvelable. Formée en médecine, épidémiologie et biostatistique, elle a dirigé … Lire la suite

Nutrition for Growth commitment tracking

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The Global Nutrition Report commitment tracking tool provides you with the latest data on commitments to end malnutrition made by country governments, civil society, business, the UN, donors and other organizations at Nutrition for Growth summits. En savoir plus

Global Trends in Type 2 Diabetes, 2007-2017

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This Visualizing Health Metrics infographic, based on estimates from the Global Burden of Disease 2017 Study, features global patterns in prevalence of and deaths attributable to type 2 diabetes from 2007 through 2017. Voir le résumé

Insects as Foods and Feeds

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The results of this study show that the majority of Germans do not believe that insects will be established as a regular part of their diet in the medium term. They are more optimistic about insects as feeds for livestock. … Lire la suite

#EGalim : à partir du 1er novembre 2019, un menu végétarien par semaine dans toutes les cantines scolaires

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Conformément à la loi EGalim, toute la restauration scolaire – de la maternelle au lycée – devra proposer au moins un menu végétarien par semaine à partir du 1er novembre 2019. C’est-à-dire un menu unique (ou un menu alternatif dans … Lire la suite

Alimentation durable 2030 : le projet de Dijon validé

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Le projet « Alimentation durable 2030 » fait partie des 24 lauréats de l’action « Territoires d’innovation » annoncés par le Premier ministre le 13 septembre dernier. A ce titre, l’Etat investira près de 10 M€ (sur 46 M€ de … Lire la suite

Sustainable healthy diets – Guiding principles

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Acknowledging the existence of diverging views on the concepts of sustainable diets and healthy diets, countries have requested guidance from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the World Health Organization (WHO) on what constitutes sustainable … Lire la suite

Sécurité alimentaire, nutrition et agriculture durable : la stratégie française (22.10.19)

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Cette stratégie repose sur 5 axes : – Renforcer la gouvernance mondiale de la sécurité alimentaire et de la nutrition. – Développer des systèmes agricoles et alimentaires durables pour faire face au changement climatique et à l’érosion de la biodiversité. … Lire la suite

L’essentiel des recommandations sur l’alimentation

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Document de synthèse à destination des professionnels de santé, qui explique les fondements scientifiques des nouvelles recommandations alimentaires pour les adultes et donne des conseils pratiques pour parler d’alimentation avec les patients. En savoir plus Télécharger le document