Actualités Alimentation Santé

Nutri-Score : que penser du premier bilan officiel ?

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GOUVERNEMENT FRANCAIS, solidarites-sante.gouv.fr, parution : Février 2021 – 3 ans après sa mise en place, le gouvernement a dressé le bilan du Nutri-Score. – Accès au rapport : « Nutri-Score : Evaluation à 3 ans du logo nutritionnel Nutri-Score »

« Où en est NumAlim ? »

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Benoît Jullien — RIA.FR, 20/05/21 – « En attendant d’ouvrir sa base de données, NumAlim lance une place de marché pour rendre accessible de nombreuses informations et services aux entreprises agroalimentaires. » – Lire l’article

Bilan à mi-parcours du Programme national nutrition santé – 2019-2023

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MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE — SOLIDARITES-SANTE.GOUV.FR, Mai 2021 – Retrouvez le bilan à mi-parcours du PNNS 2019-2023. Les objectifs : valoriser les actions engagées pour la première année, identifier les actions restant à déployer et mettre en … Lire la suite

« Sécurité sociale de l’alimentation, où en est-on ? »

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CULTURE-NUTRITION.COM. 27/05/21 – 8 questions pour faire le point sur le projet de la sécurité sociale de l’alimentation. – Lire l’article

La « viande in vitro » : cultiver des cellules musculaires à destination alimentaire

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Florent Bidaud ; CENTRE D’ETUDES ET DE PROSPECTIVE — ANALYSE, n°164 Mai 2021 – « D’où vient ce projet et par qui est-il promu ? Quels sont les obstacles techniques au passage à l’échelle industrielle, les stratégies de recherche, et les enjeux de … Lire la suite

Végétariens et flexitariens en France en 2020

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FRANCEAGRIMER — FRANCEAGRIMER.FR, 20/05/2021 – D’après une étude de l’Ifop, réalisée en 2020 auprès de 15 000 personnes âgées de 15 à 70 ans, seuls 2,2 % des Français interrogés déclarent avoir adopté un régime sans viande (pescetarien, végétarien ou … Lire la suite

L’ADEME et INRAE au service des transitions agricoles, alimentaires et environnementales

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ADEME ; INRAE — PRESSE.ADEME.FR, 19/05/2021 – L’ADEME et l’INRAE ont signé un partenariat ambitieux et structuré pour les cinq prochaines années, au service des transitions agricoles, alimentaires et environnementales. – En savoir plus

La cantine scolaire à 1 euro : consolidation du dispositif

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GOUVERNEMENT FRANCAIS — SOLIDARITES-SANTE.GOUV.FR, 19/05/2021 – Bilan d’étape sur la mise en oeuvre du dispositif : résultats de l’étude IPSOS menée auprès de 3000 communes concernées, élargissement du soutien de l’État afin d’assurer une montée en charge de la mesure à … Lire la suite

« McDonald’s va afficher le Nutri-Score de ses produits »

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Clotilde Briard — LES ECHOS, 11/05/2021 – « Après les marques alimentaires, la restauration commerciale se lance à son tour dans l’évaluation nutritionnelle. McDonald’s, numéro un du secteur en France, adoptera cet été le système allant du vert au rouge. » – Accéder … Lire la suite

« France Relance : 9 associations vont bénéficier de 6 millions d’euros pour développer des projets au service d’une alimentation locale et solidaire »

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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION – –   Dans le cadre de la mesure « Alimentation locale et solidaire » du plan France Relance, 6 millions d’euros sont attribués à 9 associations nationales pour renforcer la structuration de leurs réseaux. … Lire la suite

Petits déjeuners gratuits à l’école : montée en charge du dispositif

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MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE — SOLIDARITES-SANTE.GOUV.FR, 11/05/2021 – « Lancée en septembre 2018, la stratégie de prévention et de lutte contre la pauvreté compte parmi ses engagements celui d’agir pour l’égalité des chances dès le plus jeune âge et … Lire la suite

[INFOS] Complément alimentaire : ce qu’il faut savoir

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BERCY INFOS — ECONOMIE.GOUV.FR – Les compléments alimentaires : Qu’est-ce que c’est ? Quels ingrédients peuvent-ils contenir ? Quelles mentions devez-vous retrouver sur l’emballage d’un complément alimentaire ? – En savoir plus

Une nouvelle étape contre le gaspillage alimentaire

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Guillaume Garot — ASSEMBLEE-NATIONALE.FR, nº 3873, 02/2021 – En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros. – Pour franchir une nouvelle étape : … Lire la suite

« Un environnement, une santé : 4e Plan National Santé Environnement »

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GOUVERNEMENT FRANCAIS — SOLIDARITES-SANTE.GOUV.FR, Avril 2021 – Le Gouvernement lance le 4ème plan national santé environnement « Un environnement, une santé », Communiqués de presse de Olivier Véran Voir aussi la synthèse du PNSE4 Voir aussi le dossier de presse

« L’obésité touche de plus en plus d’Européens »

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Anne Damiani — EURACTIV.FR – « La semaine dernière, le Parlement européen a appelé à un meilleur traitement et une meilleure gestion de l’obésité. Le nombre de personnes obèses a augmenté de 161% en moyenne depuis 1975 dans l’UE. Avec le … Lire la suite

L’ADEME et Santé publique France signent une première convention de collaboration

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SANTE PUBLIQUE FRANCE ; ADEME – « Santé publique France et l’Agence de la Transition écologique (ADEME) ont signé une convention cadre pour renforcer leurs actions communes afin de mieux connaître et prévenir les impacts de l’environnement et du changement climatique … Lire la suite

Pour « une politique agricole et alimentaire commune »

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LEMONDE.FR, 02/05/2021 – « Cinq membres de l’Académie d’agriculture de France proposent, dans une tribune au « Monde », de faire d’une alimentation sûre et saine l’un des objectifs de la politique agricole commune (…) » et de transformer ainsi la politique … Lire la suite

Comportements alimentaires et déterminants de la prise de poids des adultes en France pendant le confinement lié à la Covid-19 : évolutions perçues (CoviPrev, 2020)

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Delamaire C et al. — Bull Epidemiol Hebd 2021 7 – série Covid-19 : 2-11 – L’étude montre un impact du confinement sur plusieurs comportements alimentaires, particulièrement chez les femmes. Alors qu’il a favorisé la cuisine-maison, d’autres changements vont dans un … Lire la suite

Le contexte de la prise alimentaire a-t-il une influence sur la consommation d’aliments ultra transformés ?

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Publication associée en accès restreint : « Eating context and ultraprocessed food consumption among UK adolescents », British Journal of Nutrition 2021. Published online: 11 March 2021

Lancement de l’enquête Epifane : améliorer les connaissances sur l’alimentation et la santé des « tout-petits »

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SANTE PUBLIQUE FRANCE — SANTEPUBLIQUEFRANCE.FR, – « Santé publique France lance la 2e édition de l’enquête Epifane sur l’alimentation et la santé des enfants et de leurs mères durant la première année de vie. » – En savoir plus