Actualités Alimentation Santé

Pour le même prix, manger mieux tout en réduisant notre impact sur la planète, c’est possible !

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“Sans dépenser plus pour nos courses, il est possible de manger des produits plus sains et de meilleure qualité, issus notamment de l’agriculture biologique, tout en limitant notre impact sur la planète. Voici ce que révèle une étude co-réalisée par … Lire la suite

Publication au Journal Officiel de l’Arrêté Nutri-Score

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Lire l’arrêté Nutri-Score publié au Journal Officiel de la République Française

En Afrique subsaharienne, les consommations alimentaires sont en profonde mutation

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“Une vaste étude sur la consommation des ménages d’Afrique tord le cou à quelques idées reçues. D’une ampleur inédite, ces travaux montrent les modifications, ces dernières décennies, des systèmes alimentaires. L’agriculture locale est en train de conquérir son économie intérieure … Lire la suite

Furane dans les aliments – L’EFSA confirme les préoccupations pour la santé humaine

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“L’exposition des consommateurs aux furanes et aux méthylfuranes dans les aliments pourrait, à long terme, entraîner des dommages possibles au foie. Les nourrissons sont le groupe le plus exposé, principalement en raison de la consommation d’aliments prêts à consommer en … Lire la suite

La France sélectionnée pour organiser le Congrès Mondial de Nutrition en 2025

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Une excellente nouvelle : la France a été retenue pour organiser le Congrès Mondial de Nutrition de l’International Union of Nutritional Sciences en 2025. Le président du Comité d’Organisation est Jacques Delarue, président de la Fédération Française de Nutrition (FFN), et la … Lire la suite

L’OMS va établir une commission de haut-niveau sur les maladies non transmissibles

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“L’objectif de la Commission est d’identifier des moyens novateurs pour infléchir l’impact des plus importantes causes de décès dans le monde et prolonger l’espérance de vie de millions de personnes. La Commission soutiendra les efforts politiques déployés actuellement pour donner … Lire la suite

How digital media markets unhealthy foods to children.

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“In the new digital media landscape, children and young people are more vulnerable than they are to television advertising effects.” – Lire l’article

Transforming European food and drinks policies for cardiovascular health

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“A review of the recent scientific developments and an in-depth look at some of the recent media reports of ‘controversies’ on diet and health show that, generally speaking, the evidence on the links between diet and CVD has strengthened, rather … Lire la suite

UNSCN Discussion Paper : Schools as a System to Improve Nutrition.

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“This discussion paper shows that schools offer a unique opportunity to improve nutrition using a systemic, multi-sectoral approach. Social, health, economic and ethic arguments coalesce in and around schools. Looking at schools as a (food system) to improve nutrition offers … Lire la suite

EFSA – Consultation publique sur Valeurs Nutritionnelles de Référence pour le sodium

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“L’EFSA a lancé une consultation publique sur son projet d’avis scientifique concernant les valeurs nutritionnelles de référence pour le sodium. Elle souhaite en particulier recueillir des contributions sur la façon dont elle envisage de sélectionner et d’utiliser les preuves dans … Lire la suite

Etude des retombées sociales de l’investissement dans les politiques de santé publique afin de contribuer à la réalisation des objectifs de développement durable en s’inspirant de Santé 2020

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“Les gouvernements de la Région européenne de l’OMS doivent prendre des mesures de toute urgence afin de relever les défis croissants de la santé publique, des inégalités et d’ordre économique et environnemental dans le but de parvenir à un développement … Lire la suite

Publication du rapport d’évaluation du Programme National Nutrition Santé

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Une publication bienvenue, une analyse intéressante, une confirmation de l’intérêt de ce qu’a engagé le FFAS : son projet phare pour permettre d’agir de manière ciblée et son colloque du 26 octobre 2017 consacré aux facteurs clés de succès des … Lire la suite

Stratégie nationale de santé : Contribution du Haut Conseil de la santé publique

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“Le Haut Conseil de la santé publique (HCSP) a été saisi pour réaliser l’analyse de l’état de santé de la population,  de ses déterminants, des stratégies d’action afin de déterminer les domaines d’action et des objectifs de la Stratégie nationale … Lire la suite

“Nutrition and food systems” – A report by The High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition.

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“Ce rapport vise un double objectif : i) analyser quelle est l’influence des systèmes alimentaires sur les modes d’alimentation et les résultats nutritionnels; et ii) mettre en avant des politiques et programmes efficaces qui pourraient façonner les systèmes alimentaires, contribuer … Lire la suite

Programme national pour l’alimentation : lancement du 4e appel à projets pour 2017-2018

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” Pour soutenir une alimentation saine, sûre et durable, Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, reconduit cette année l’appel à projets national du Programme national pour l’alimentation (PNA) en partenariat avec le ministère des Solidarités et de la … Lire la suite

Prévention des cancers : une campagne d’information sur l’alcool et l’alimentation

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En reprenant des expressions quotidiennes et populaires, la campagne délivre des conseils pour agir au quotidien : – Réduire sa consommation d’alcool : l’alcool est le 2e facteur de risque de cancer en France après le tabac. Plus de 15 000 décès … Lire la suite

Première étude sur les profils sociodémographiques et nutritionnels de végétariens et végétaliens français, résultats de Nutrinet-Santé

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“Introduction et but de l’étude Les Français semblent présenter un intérêt grandissant pour les régimes végétariens et végétaliens. Cependant, les profils sociodémographique et nutritionnel des individus adoptant ces comportements en France sont mal connus. L’objectif de cette étude transversale est … Lire la suite

WCRF : Diet, nutrition, physical activity and colorectal cancer

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There is strong evidence that: – being physically active decreases the risk of colon cancer – consuming wholegrains decreases the risk of colorectal cancer – consuming foods containing dietary fibre decreases the risk of colorectal cancer – consuming dairy products … Lire la suite

Digestibilité du gluten : l’Inra décortique la question !

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Composé de protéines pourtant bien tolérées par une majorité de consommateurs, le gluten est incriminé dans plusieurs affections gastro-intestinales et extra-digestives. À Clermont, des chercheurs de l’Inra travaillent avec leurs homologues universitaires afin d’élucider les processus liés à la digestibilité … Lire la suite

Additifs alimentaires : atelier de travail et séance plénière publique en novembre prochain

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Le 24 novembre, l’EFSA organisera un atelier de travail d’une journée sur l’état d’avancement du programme de réévaluation des additifs alimentaires dans l’UE. La veille, possibilité d’assister, en qualité d’observateur, à la séance plénière publique du groupe scientifique de l’EFSA … Lire la suite