Actualités Alimentation Santé

Ultra-processed foods, diet quality, and health using the NOVA classification system

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Monteiro CA, Cannon G, Lawrence M, da Costa Louzada ML, Pereira Machado P FAO — FAO.ORG, Juillet 2019 – The significance of industrial processing, and in particular techniques and ingredients developed or created by modern food science and technology, on … Lire la suite

Ultra-processed food and drink products in Latin America: Sales, sources, nutrient profiles, and policy implications

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AHO – Pan American Health Organization – The rapid increase in the prevalence of overweight and obesity, diabetes, and associated chronic noncommunicable diseases (NCDs) in recent decades, threatens the health and well-being and also the economic prospects of all Latin … Lire la suite

MOND’Alim 2030 : gouvernance et régulation de la mondialisation des systèmes alimentaires – Analyse n°115

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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION – La mondialisation des systèmes alimentaires est entrée dans une nouvelle phase que la prospective MOND’Alim 2030, pilotée par le Centre d’études et de prospective, a cherché à caractériser. Les processus de gouvernance sont … Lire la suite

Consultation sur le Programme National de l’Alimentation et de la Nutrition

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CNA – Le président du Conseil National de l’Alimentation (CNA) a reçu la demande de consultation des membres du CNA dans le cadre du nouveau Programme national de l’alimentation et de la nutrition (PNAN) annoncé par le Premier ministre le … Lire la suite

L’ONU réclame des politiques favorables à l’allaitement dans le monde

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A l’occasion de la semaine mondiale de l’allaitement, organisée du 1er au 7 août de chaque année, l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’UNICEF et leurs partenaires ont plaidé en faveur de politiques favorables à la famille afin de permettre … Lire la suite

Call for experts for updating FAO/WHO recommendations on nutrient requirements for children aged 0 – 36 months

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FAO, OMS – The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the World Health Organization (WHO) established vitamin and mineral requirements for all age groups in 2004. Since this time, new data have emerged suggesting that requirements … Lire la suite

Publication du dernier rapport du GIEC : “Climate Change and Land”

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GIEC – Groupe d’Experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat – Cette étude est consacrée au “changement climatique, la désertification, la dégradation des sols, la gestion durable des terres, la sécurité alimentaire et les flux de gaz à effet de serre … Lire la suite

Food Systems for Children and Adolescents : Working Together to Secure Nutritious Diets

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The United Nations Children’s Fund (UNICEF) and the Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), in partnership with the Ministry of Foreign Affairs of the Kingdom of the Netherlands, co-hosted a global consultation on children, adolescents and food systems at the … Lire la suite

Study identifies the best healthy eating nudges

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Study of real-life experiments from many disciplines shows the most effective ways restaurants and grocery stores can influence healthy eating. Télécharger l’étude Writing an essay often seems to be a dreaded task among essay writing service for students in NZ. … Lire la suite

Health on the shelf

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– 1 in 5 (15%) of the public believe supermarkets are doing enough to tackle obesity – Almost half of the public (48%) believe that legislation should be introduced to require supermarkets to proactively encourage healthier choices – The UK’s … Lire la suite

Guidelines for introducing solid foods to infants may lead to unhealthy weight

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NIH-supported research calls for well-defined standards for infants between 6 months and 1 year. Common recommendations from hospitals and infant formula manufacturers for introducing solid foods to infants could raise the risk of overfeeding or underfeeding, suggests a computer modeling … Lire la suite

Bercy Infos #8 : Les compléments alimentaires au quotidien

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Chaque année, les français dépensent 2 milliards d’euros en compléments alimentaires. Réparateur de sommeil, anti-stress, perte de poids ou encore regain de vitalité, leur efficacité est parfois remise en cause et leur consommation pourrait même comporter des risques. Fausses promesses … Lire la suite

Publication du plan d’action 2020 de l’Agence nationale de la recherche

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L’Agence nationale de la recherche (ANR) publie son Plan d’action 2020 qui décrit les actions et les appels à projets proposés pour l’année à venir. Destiné à toutes les communautés scientifiques et à tous les acteurs publics ou privés impliqués … Lire la suite

Gaps between fruit and vegetable production, demand, and recommended consumption at global and national levels: an integrated modelling study

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Croz D, Bogard JR, Sulser TB, Cenacchi N, Dunston S, Herrero M, Wiebe K — In : Lancet Planetary Health 2019 3 (7) : e318-e329 – Current diets are detrimental to both human and planetary health and shifting towards more … Lire la suite

Frequency and Time of Day That Americans Eat: A Comparison of Data From the American Time Use Survey and the National Health and Nutrition Examination Survey

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Zeballos E, Todd JE, Restrepo B USDA – UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE – This study compares the time-of-day and the number of eating occasions of U.S. adults as reported in the American Time Use Survey and the Eating & … Lire la suite

Research shows high prices of healthy foods contribute to malnutrition worldwide

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IFPRI – INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE – Poor diets are the now the leading risk factor for the global burden of disease, accounting for one-fifth of all deaths worldwide. While the causes of poor diets are complex, new research … Lire la suite

Sugars opinion rescheduled to assess wealth of data

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EFSA — EFSA.EUROPA.EU   EFSA has updated the timeline for its scientific advice on dietary sugars due to the high volume of datasets and studies to be collected, analysed and assessed. EFSA has agreed a deadline extension with the five … Lire la suite

ANSES – Rapport d’activité 2018

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BNF – New guide to portion size for preschoolers

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BNF – BRITISH NUTRITION FOUNDATION — NUTRITION.ORG.UK   Healthy eating habits developed in the early years can set a child up for good health in later life and a healthy diet is about getting the right balance of foods and … Lire la suite

L’Anses va lancer un appel d’offres pour la réalisation d’études sur le potentiel cancérogène du glyphosate

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ANSES   L’Anses établit un cahier des charges pour la réalisation d’études complémentaires sur le potentiel cancérogène du glyphosate. Un appel d’offres pour la réalisation de ces travaux sera lancé dans les prochains jours. Ces études permettront d’étudier les éventuels … Lire la suite