Actualités Alimentation Santé

INPES : « Refonte de mangerbouger.fr »

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« Une nouvelle version de mangerbouger est en ligne depuis mi-janvier. Parallèlement à ces changements techniques et esthétiques, les contenus du site seront progressivement modifiés pour prendre en compte les futures recommandations de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de … Lire la suite

Les Echos : « Santé : le mystère des hypersensibilités alimentaires »

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“Les régimes sans gluten et sans lait font toujours plus d’adeptes. De quoi agacer la communauté médicale qui les considère à bien des égards injustifiés. Voire dangereux. Etat des lieux.” (…)“Pour être reconnue allergique à un aliment, une personne doit fabriquer en … Lire la suite

ILSI : « 2016 Signals watch »

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Unlike the full Trend Report, the Signals Watch is briefer, highlighting only events and implications for the food and nutrition fields. In this report, we use the term signals to capture early innovations or disruptions that could be indicators of … Lire la suite

ANR : « Pré-annonce : Un appel à projets internationaux sur les biomarqueurs de la nutrition et de la santé »

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(…) L’objectif de ce nouvel appel à projets est l’identification et la validation de biomarqueurs modulés par les régimes alimentaires et qui soulignent un changement de l’état de santé et/ou le risque de développer des maladies liées à l’alimentation. Les … Lire la suite

Parlement européen : « Les députés souhaitent réduire la quantité de sucre dans les aliments pour bébés »

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Le Parlement a mis son veto mercredi à un projet d’acte qui aurait prolongé l’autorisation dans les denrées alimentaires pour nourrissons, de niveaux de sucre trois fois supérieurs aux recommandations de l’Organisation mondiale de la santé. Afin de lutter contre … Lire la suite

EFSA : « Actualisation du document d’orientation sur les allégations de santé »

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L’EFSA a mis à jour ses conseils destinés aux demandeurs qui sollicitent une autorisation pour des allégations de santé portant sur des produits alimentaires. L’Autorité a revu le document scientifique générique – qui s’applique à toutes les allégations de santé  … Lire la suite

Oqali : “Publication de deux nouvelles études d’évolution : les BRSA et les jus & nectars”

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L’oqali a publié 2 nouvelles études d’évolution : – Etude d’évolution des boissons rafraîchissantes sans alcool : données 2010 vs. 2013 Télécharger le rapport – Etude d’évolution des jus et nectars : données 2009 vs. 2013 Télécharger le rapport En … Lire la suite

IARC : « Launch of the Cancer and Obesity website »

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The International Agency for Research on Cancer (IARC) is renowned for its dissemination of cancer statistics worldwide. This is a core task of IARC’s Section of Cancer Surveillance (CSU) and centres around the systematic and ongoing collection, analysis, interpretation, and … Lire la suite

Société Française d’Allergologie : « Mise en garde contre le dosage des IgG anti-aliments »

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“Initialement commercialisés via Internet, beaucoup de patients ont recours à ces tests sans prescription médicale, ni examen clinique préalable. Depuis quelques années plusieurs laboratoires de biologie médicale français se sont lancés dans la réalisation de dosages d’IgG anti-aliments. Certains tentent … Lire la suite

ANIA : Publication d’un nouveau guide ANIA sur l’étiquetage nutritionnel

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“Le guide de l’ANIA sur l’étiquetage nutritionnel a pour vocation d’apporter une aide concrète aux entreprises pour la réalisation d’une déclaration nutritionnelle conforme au règlement INCO. C’est un outil complémentaire du questions-réponses INCO existant, constitué d’une partie réglementaire et d’une partie … Lire la suite

European Heart Network : « Nutrient profiles and nutrition and health claims – a European Heart Network paper »

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Extrait: “Under Article 4 of the Claims regulation, the European Commission is under an obligation to establish nutrient profiles. These should have been established by 19 January 2009. They have not. EHN recommends that: – the European Commission proceeds immediately … Lire la suite

Health.gov : « 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans »

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The 2015–2020 Dietary Guidelines is designed to help Americans eat a healthier diet. Intended for policymakers and health professionals, this edition of the Dietary Guidelines outlines how people can improve their overall eating patterns — the complete combination of foods … Lire la suite