Actualités Alimentation Santé

Appel à projets 2019 – Lipides et nutrition

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GLN – GROUPE LIPIDES ET NUTRITION – Comme chaque année, le GLN participera au financement de projets de recherche sur la thématique Lipides et Nutrition. Chaque projet pourra être financé à hauteur de 10 000€. Cette année, une attention particulière, … Lire la suite

Call for papers: Advancing Healthy Food Environments for Sustainable Diets

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UNSCN – UNITED NATION SYSTEM STANDING COMMITTEE ON NUTRITION — UNSCN.ORG, – Call for Papers for a new Special Issue in the journal Foods titled, “Advancing Healthy Food Environments for Sustainable Diets in a Changing World”. Deadline for submission: 14 February 2020 – … Lire la suite

Les perturbateurs endocriniens : comprendre où en est la recherche

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ANSES — ANSES.FR, Juillet 2019 – Les perturbateurs endocriniens sont des substances capables d’interférer avec notre système hormonal. Face aux multiples sources d’exposition, l’enjeu est de pouvoir comprendre le rôle joué par ces substances dans le développement de certaines pathologies. L’évaluation de … Lire la suite

Quels regards les Français portent-ils sur les risques de cancer liés à la nutrition ?

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INCa – Institut National Du Cancer, SPF – SANTE PUBLIQUE FRANCE – 90,8% des Français pensent que l’alimentation joue un rôle important dans l’apparition du cancer. La consommation de charcuteries apparaît pour une majorité d’entre eux comme un facteur de … Lire la suite

Les coûts des aliments sains, cause de malnutrition

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Kokutse F — SCIDEV.NET, 08/08/2019 – Selon une étude, les variations des prix des denrées alimentaires à travers le monde peuvent contribuer à expliquer les différences régionales en matière de malnutrition et d’obésité, les populations les plus démunies manquant d’aliments sains, notamment d’œufs … Lire la suite

Le modèle alimentaire français face à l’évolution des pratiques alimentaires : des régulations socio-culturelles à promouvoir ?

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Dufresnoy M, Louessard L, Mouillé-Richard C, Paillette E AGROPARISTECH, CNA – Ce rapport a trois objectifs distincts : analyser les différentes définitions du modèle alimentaire français présentes dans la littérature et dégager la plus communément admise ; interroger la définition … Lire la suite

Ultra-processed foods, diet quality, and health using the NOVA classification system

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Monteiro CA, Cannon G, Lawrence M, da Costa Louzada ML, Pereira Machado P FAO — FAO.ORG, Juillet 2019 – The significance of industrial processing, and in particular techniques and ingredients developed or created by modern food science and technology, on … Lire la suite

Ultra-processed food and drink products in Latin America: Sales, sources, nutrient profiles, and policy implications

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AHO – Pan American Health Organization – The rapid increase in the prevalence of overweight and obesity, diabetes, and associated chronic noncommunicable diseases (NCDs) in recent decades, threatens the health and well-being and also the economic prospects of all Latin … Lire la suite

MOND’Alim 2030 : gouvernance et régulation de la mondialisation des systèmes alimentaires – Analyse n°115

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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION – La mondialisation des systèmes alimentaires est entrée dans une nouvelle phase que la prospective MOND’Alim 2030, pilotée par le Centre d’études et de prospective, a cherché à caractériser. Les processus de gouvernance sont … Lire la suite

Consultation sur le Programme National de l’Alimentation et de la Nutrition

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CNA – Le président du Conseil National de l’Alimentation (CNA) a reçu la demande de consultation des membres du CNA dans le cadre du nouveau Programme national de l’alimentation et de la nutrition (PNAN) annoncé par le Premier ministre le … Lire la suite

L’ONU réclame des politiques favorables à l’allaitement dans le monde

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A l’occasion de la semaine mondiale de l’allaitement, organisée du 1er au 7 août de chaque année, l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’UNICEF et leurs partenaires ont plaidé en faveur de politiques favorables à la famille afin de permettre … Lire la suite

Call for experts for updating FAO/WHO recommendations on nutrient requirements for children aged 0 – 36 months

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FAO, OMS – The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the World Health Organization (WHO) established vitamin and mineral requirements for all age groups in 2004. Since this time, new data have emerged suggesting that requirements … Lire la suite

Publication du dernier rapport du GIEC : “Climate Change and Land”

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GIEC – Groupe d’Experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat – Cette étude est consacrée au “changement climatique, la désertification, la dégradation des sols, la gestion durable des terres, la sécurité alimentaire et les flux de gaz à effet de serre … Lire la suite

Food Systems for Children and Adolescents : Working Together to Secure Nutritious Diets

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The United Nations Children’s Fund (UNICEF) and the Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), in partnership with the Ministry of Foreign Affairs of the Kingdom of the Netherlands, co-hosted a global consultation on children, adolescents and food systems at the … Lire la suite

Study identifies the best healthy eating nudges

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Study of real-life experiments from many disciplines shows the most effective ways restaurants and grocery stores can influence healthy eating. Télécharger l’étude Writing an essay often seems to be a dreaded task among essay writing service for students in NZ. … Lire la suite

Health on the shelf

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– 1 in 5 (15%) of the public believe supermarkets are doing enough to tackle obesity – Almost half of the public (48%) believe that legislation should be introduced to require supermarkets to proactively encourage healthier choices – The UK’s … Lire la suite

Guidelines for introducing solid foods to infants may lead to unhealthy weight

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NIH-supported research calls for well-defined standards for infants between 6 months and 1 year. Common recommendations from hospitals and infant formula manufacturers for introducing solid foods to infants could raise the risk of overfeeding or underfeeding, suggests a computer modeling … Lire la suite

Bercy Infos #8 : Les compléments alimentaires au quotidien

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Chaque année, les français dépensent 2 milliards d’euros en compléments alimentaires. Réparateur de sommeil, anti-stress, perte de poids ou encore regain de vitalité, leur efficacité est parfois remise en cause et leur consommation pourrait même comporter des risques. Fausses promesses … Lire la suite

Publication du plan d’action 2020 de l’Agence nationale de la recherche

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L’Agence nationale de la recherche (ANR) publie son Plan d’action 2020 qui décrit les actions et les appels à projets proposés pour l’année à venir. Destiné à toutes les communautés scientifiques et à tous les acteurs publics ou privés impliqués … Lire la suite

Gaps between fruit and vegetable production, demand, and recommended consumption at global and national levels: an integrated modelling study

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Croz D, Bogard JR, Sulser TB, Cenacchi N, Dunston S, Herrero M, Wiebe K — In : Lancet Planetary Health 2019 3 (7) : e318-e329 – Current diets are detrimental to both human and planetary health and shifting towards more … Lire la suite