Actualités Alimentation Santé

Frequency and Time of Day That Americans Eat: A Comparison of Data From the American Time Use Survey and the National Health and Nutrition Examination Survey

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Zeballos E, Todd JE, Restrepo B USDA – UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE – This study compares the time-of-day and the number of eating occasions of U.S. adults as reported in the American Time Use Survey and the Eating & … Lire la suite

Research shows high prices of healthy foods contribute to malnutrition worldwide

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IFPRI – INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE – Poor diets are the now the leading risk factor for the global burden of disease, accounting for one-fifth of all deaths worldwide. While the causes of poor diets are complex, new research … Lire la suite

Sugars opinion rescheduled to assess wealth of data

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EFSA — EFSA.EUROPA.EU   EFSA has updated the timeline for its scientific advice on dietary sugars due to the high volume of datasets and studies to be collected, analysed and assessed. EFSA has agreed a deadline extension with the five … Lire la suite

ANSES – Rapport d’activité 2018

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BNF – New guide to portion size for preschoolers

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BNF – BRITISH NUTRITION FOUNDATION — NUTRITION.ORG.UK   Healthy eating habits developed in the early years can set a child up for good health in later life and a healthy diet is about getting the right balance of foods and … Lire la suite

L’Anses va lancer un appel d’offres pour la réalisation d’études sur le potentiel cancérogène du glyphosate

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ANSES   L’Anses établit un cahier des charges pour la réalisation d’études complémentaires sur le potentiel cancérogène du glyphosate. Un appel d’offres pour la réalisation de ces travaux sera lancé dans les prochains jours. Ces études permettront d’étudier les éventuels … Lire la suite

Agroecological and other innovative approaches for sustainable agriculture and food systems that enhance food security and nutrition – FAO

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CFS – Center for Food Safety, HLPE – High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition — FAO.ORG   In this report, the High Level Panel of Experts (HLPE) explores the nature and potential contributions of agroecological and … Lire la suite

Anses : Appel à candidatures d’experts pour un groupe de travail « Etablissement de repères alimentaires destinés aux personnes suivant un régime d’exclusion de tout ou partie des aliments d’origine animale »

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L’’Anses lance un appel à candidatures d’experts scientifiques afin de procéder à la constitution d’un groupe de travail pour établir des repères alimentaires destinés aux personnes suivant un régime d’exclusion de tout ou partie des aliments d’origine animale (GT « végétariens »). … Lire la suite

Cirad : Comment nourrir la planète en 2050 sans la détruire ?

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Alors qu’un récent rapport de l’ONU alerte sur les chiffres de la faim dans le monde qui repartent à la hausse, le World Resources Institute (WRI) a lancé le 17 juillet la version finale de son rapport Creating a Sustainable … Lire la suite

Nutri-Score et restauration collective et commerciale : appel à projets de recherche-intervention

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La mise en place du Nutri-Score dans le contexte de la restauration collective et commerciale est une mesure phare du Plan national de santé publique « Priorité Prévention » annoncée lors du Comité Interministériel pour la Santé le 25 mars … Lire la suite

FAO : SOFI 2019 – THE STATE OF FOOD SECURITY AND NUTRITION IN THE WORLD

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The main indicator for monitoring progress on the eradication of hunger in the world reported here is the prevalence of undernourishment, or PoU (SDG Indicator 2.1.1). Beginning in 2017, the prevalence of severe food insecurity based on the Food Insecurity … Lire la suite

Incidence et mortalité des cancers : quelles évolutions depuis 1990 ?

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Pour la première fois, 74 types et sous-types de cancers et des tendances par âge ont été étudiés. Le rapport « Estimations nationales de l’incidence et de la mortalité par cancer en France métropolitaine entre 1990 et 2018 » offre … Lire la suite

Consultation en ligne jusqu’au 02 août 2019 – Processus d’élaboration de politiques du csa sur l’élaboration de directives volontaires sur les systèmes alimentaires et la nutrition

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Le Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) s’est engagé dans un processus d’élaboration de politiques qui aboutira à la formulation de directives volontaires sur les systèmes alimentaires et la nutrition. qui aboutira à la formulation de directives volontaires sur … Lire la suite

Des petits déjeuners l’école dans les territoires prioritaires

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En 2019, l’Etat a lancé une mesure visant à encourager et soutenir l’organisation de petits déjeuners à l’école, dans les territoires prioritaires. L’objectif est de permettre aux enfants de ne pas commencer la journée le ventre vide, d’accroître leur capacité … Lire la suite

L’étude NutriNet-Santé lance une nouvelle campagne de recrutement !

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L’étude NutriNet-Santé est une étude de santé publique coordonnée par l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN, Inserm U1153 / Inra U1125 / Cnam / Université Paris 13), qui, grâce à l’engagement et à la fidélité de plus de 160 … Lire la suite

The 2017 European Union report on pesticide residues in food

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Sur la base des résultats fournis par les pays déclarants (États membres de l’UE, l’Islande et la Norvège)  concernant les contrôles officiels pour 2017, une analyse détaillée des données a été réalisée et le risque alimentaire lié à l’exposition des … Lire la suite

Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : l’UE et la France (part 2)

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En contributions aux débats sur le « problème des protéines » et la concurrence Homme/animal, cet article fournit un certain nombre de données chiffrées (qui restent toutefois des estimations) sur les productions, importations et utilisations de protéines végétales dans l’UE … Lire la suite

Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : le monde (part 1)

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L’objectif de cet article est, en contribution aux débats sur le « problème des protéines » et la concurrence Homme/animal, de fournir un certain nombre de données chiffrées (qui restent toutefois des estimations) sur les productions, échanges internationaux et utilisations … Lire la suite

Guide alimentaire canadien – en bref

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“Une alimentation saine, c’est bien plus que les aliments que vous consommez. Prenez conscience de vos habitudes alimentaires. Cuisinez plus souvent. Savourez vos aliments. Prenez vos repas en bonne compagnie. Utilisez les étiquettes des aliments. Limitez la consommation d’aliments élevés … Lire la suite

Double niveau de qualité des denrées alimentaires: la Commission publie une étude analysant les différences dans la composition des denrées alimentaires de l’UE

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Communiqué de presse Bruxelles, le 24 juin 2019. La Commission a publié les résultats d’une campagne paneuropéenne d’essais de denrées alimentaires montrant que certaines d’entre elles portent une marque identique ou similaire tout en ayant une composition différente.  Lire le … Lire la suite