Actualités Alimentation Santé

Covid-19 et alimentation : quelles réponses des territoires ?

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TERRES EN VILLE ; FRANCE URBAINE — TERRESENVILLE.ORG, 31/03/2020 – Terres en villes, en collaboration avec France Urbaine, a pris l’initiative de recenser au sein de ses membres, l’ensemble des initiatives, observations et questionnements en cette période inédite afin de les partager … Lire la suite

COVID-19 – Nouveaux questionnaires NutriNet-Santé : la recherche en santé publique a besoin de vous !

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ETUDE-NUTRINET-SANTE.FR – “Les chercheurs en Santé Publique sont fortement mobilisés pour comprendre et aider à gérer la crise actuelle liée au Coronavirus et ses nombreux impacts sanitaires et sociaux.” – 4 questionnaires sont proposés : – Alimentation et activité physique … Lire la suite

AVIS de l’Anses relatif à l’évaluation des risques liés à la réduction du niveau d’activité physique et à l’augmentation du niveau de sédentarité en situation de confinement

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ANSES – L’Anses a publié le 1er avril 2020, un avis relatif à l’évaluation des risques liés à la réduction du niveau d’activité physique et à l’augmentation du niveau de sédentarité en situation de confinement, lié à l’épidépie de Covid-19. … Lire la suite

[Boîte à outils] Favoriser les prises de décisions en pleine crise du COVID-19

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FAO – L’outil d’analyse des décisions politiques agricoles et alimentaires (FAPDA) est une plateforme destinée à aider les pays à partager leurs actions et à chercher des idées émises par leurs pairs. – Accéder à la plateforme FAPDA   En … Lire la suite

Eviter les toxi-infections alimentaires en confinement : les bonnes pratiques

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ANSES – “Chaque année, en France, environ un tiers des toxi-infections alimentaires déclarées surviennent au domicile. Durant cette période de confinement où l’ensemble des repas sont pris au domicile, les modes de stockage, de préparation et de consommation des aliments … Lire la suite

COVID-19 : FAQ alimentation, sécurité sanitaire et protection animale

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MINISTERE CHARGE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION – Durant la période de confinement, le Ministère chargé de l’Agriculture et de l’Alimentation met à disposition une Foire aux Questions (FAQ) visant à donner des réponses aux questions concernant l’alimentation, la sécurité … Lire la suite

TIAC : Données relatives aux toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2018

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SPF – SANTE PUBLIQUE FRANCE – “En 2018, 1 630 toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ont été déclarées en France, affectant 14 742 personnes. […] L’augmentation du nombre de TIAC déclarées entre 2017 et 2018 est principalement observée pour les TIAC … Lire la suite

[Call for authors] Systematic reviews on feeding of infants and young children 6-23 months of age

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OMS – The WHO Department of Nutrition and Food Safety (NFS) is in a process of updating guidance on feeding of infants and young children 6 to 23 months of age. To inform this guidance, WHO will commission several systematic … Lire la suite

Imprégnation de la population française par le plomb. Programme national de biosurveillance, Esteban 2014-2016

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Oleko et al. ; SPF – SANTE PUBLIQUE FRANCE – “Malgré une diminution des niveaux de plombémie en France, des facteurs de risque d’exposition au plomb, de plus en plus étudiés, persistent en population générale. Les résultats de l’étude Esteban … Lire la suite

[Appel à projets] : Actions pour une alimentation durable en Normandie

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ADEME ; DRAAF ; DREAL – Les projets éligibles sont répartis sur 3 axes : – 1) Promouvoir les régimes et habitudes alimentaires à faible impact environnemental ; 2) Réduire les pertes et gaspillage sur toute la chaîne alimentaire ; … Lire la suite

Obesity and COVID-19 policy statement

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WORLD OBESITY FEDERATION – “The COVID-19 pandemic and the measures that have had to be taken to help curb COVID-19 are likely to have a number of impacts for people living with obesity, as well as on the health of … Lire la suite

Food Environments in the COVID-19 Pandemic

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UNSCN – UNITED NATION SYSTEM STANDING COMMITTEE ON NUTRITION – Impacts and positive policy actions to deliver sustainable healthy diets for all – “The current global pandemic of Coronavirus (COVID-19), and measures taken to reduce its spread, have disrupted food environments … Lire la suite

Maintaining a healthy diet during the COVID-19 pandemic

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FAO – “First and foremost, everyone is encouraged to follow World Health Organization (WHO) and governmental advice to protect against COVID-19 infection and transmission.” – To maintain healthy diets, FAO encourages everyone to: – 1. Eat a variety of foods … Lire la suite

COVID-19 ou la mise à l’épreuve de notre autonomie alimentaire

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CHAMBRES D’AGRICULTURES – ANALYSES ET PERSPECTIVES (n°2004, Mars 2020)   – Quelle est notre autonomie alimentaire (humaine) nationale ? – De l’importance décisive du facteur travail – La bataille de la logistique – L’autonomie des territoires à nouveau questionnée – De … Lire la suite

Alimentation et nutrition pendant l’auto-quarantaine : que choisir et comment manger sainement ?

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OMS/Europe – Une bonne nutrition est essentielle pour la santé, surtout quand le système immunitaire pourrait devoir se défendre.   > Quelques astuces pour l’alimentation et la nutrition en auto-quarantaine – Le confinement chez soi pendant des périodes prolongées peut s’avérer … Lire la suite

Coronavirus – Alimentation, courses, nettoyage : les recommandations de l’Anses

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ANSES – Quelles précautions prendre après avoir fait ses courses ? Faut-il cuire ses aliments pour détruire le virus ? Peut-on manger ses fruits et légumes crus tels quels ? L’Anses a examiné, sur la base des données scientifiques disponibles, … Lire la suite

Conseils pratiques durant le confinement

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SFN – SOCIETE FRANCAISE DE NUTRITION – Pendant la période de confinement, pour vous maintenir en forme et garder le moral, voici quelques conseils de la Société Française de Nutrition. – Prenez soin de vous.

Production agricole et épidémie de Covid19, retour aux fondamentaux ?

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ACADÉMIE DE L’AGRICULTURE DE FRANCE – Les agriculteurs et la production alimentaire pourraient-ils être considérés comme encore plus stratégiques dans la crise que nous vivons au cours de ces premiers mois de l’année 2020 ? – Lire le document

COVID-19 and Nutrition Technical Brief

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GLOBAL NUTRITION CLUSTER – This technical brief provides an overview of available guidance and tools on the Novel Coronavirus Disease (COVID-19) to assist Nutrition in Emergencies (NiE) practitioners in integrating COVID-19 preparedness and response into humanitarian nutrition responses. Given the … Lire la suite

Suivi des recommandations nutritionnelles : un impact positif confirmé sur l’environnement

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INRAE ; INSERM ; SORBONNE UNIVERSITÉ  ; SOLAGRO – COMMUNIQUÉ DE PRESSE (publié le 24 mars 2020, sur inrae.fr) – En 2017, les recommandations nutritionnelles françaises ont été mises à jour et ont inclus, pour la première fois, la préservation … Lire la suite