Actualités Alimentation Santé

Recommandations pour la collecte des données, leur analyse et la préparation des rapports sur les indicateurs anthropométriques chez les enfants âgés de moins de 5 ans

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UNICEF ; OMS – Le document d’orientation publié en 2019 en anglais, est désormais disponible dans les cinq autres langues des Nations Unies. – Accéder au rapport –

[Appel à projets] Green-Go – “Vers la performance environnementale de vos produits alimentaires”

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ADEME – “Entreprises, acteurs des filières alimentaires (production, transformation, distribution…), l’ADEME vous accompagne afin d’intégrer la performance environnementale des produits au cœur de votre stratégie de développement. L’objectif est de vous permettre de vous engager dans une démarche d’amélioration de … Lire la suite

La Commission européenne consulte sur sa “Stratégie de la ferme à la table”

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Académie d’Agriculture de France – La Commission souhaite, en effet, “connaître le point de vue des citoyens sur sa stratégie alimentaire durable qui définit les mesures réglementaires et non réglementaires nécessaires pour créer des systèmes plus efficaces, adaptés au changement … Lire la suite

Faire reconnaître un projet alimentaire territorial

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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION – La reconnaissance d’un projet alimentaire territorial au sens de la loi n°2014-1170 d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014 permet au porteur de ce projet d’utiliser la marque « Projet … Lire la suite

La restauration collective, reflet de la culture alimentaire française

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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION – En France, 1 repas sur 5 est pris hors domicile et 7,3 milliards de repas sont servis en moyenne chaque année en restauration collective selon le Syndicat national de la restauration collective (SNRC). … Lire la suite

Le monde ne parvient à offrir aux enfants ni une bonne santé ni un climat propice à leur avenir

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UNICEF ; OMS ; The Lancet – Aucun pays ne protège de manière appropriée la santé des enfants, leur environnement et leur avenir, selon les constatations d’un rapport marquant publié aujourd’hui par une commission qui rassemble plus de 40 experts … Lire la suite

Quels impacts de la baisse de la consommation de viande sur l’agriculture française ?

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MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION – ANALYSE, n°149 : pp. 1-4 02/2020 – “La tendance observée à la baisse de la consommation de viande est susceptible d’avoir des impacts sur les filières animales françaises et doit donc être analysée … Lire la suite

Quelle place pour les agricultures européennes dans les échanges mondiaux à horizon 2050 ?

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INRAE – “Dans quelle mesure les agricultures européennes pourraient-elles contribuer à la sécurité alimentaire mondiale à l’horizon 2050 ? Disposent-elles des marges de manœuvre pour préserver les milieux naturels menacés par l’extension des surfaces cultivées ? Est-il possible de concilier … Lire la suite

Landscape assessment on global monitoring of diet quality: conducted on behalf of the Diet Quality Working Group of the WHO/UNICEF Technical Expert Advisory group on nutrition Monitoring (TEAM).

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WHO-UNICEF – “Diet related risk factors are the leading cause of poor health and mortality. Therefore, it is important to understand diet quality and to monitor it globally. Recognizing this need, the diet quality working group within WHO-UNICEF Technical Expert … Lire la suite

Improving Young Children’s Diets During the Complementary Feeding Period. UNICEF Programming Guidance

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UNICEF – This guidance highlights the determinants and drivers of poor diets in young children, describes the most recent evidence on improving complementary foods and feeding, and presents action frameworks to improve young children’s diets using a systems approach, supporting … Lire la suite

Rethinking trade policies to support healthier diets

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GLOBAL PANEL ON AGRICULTURE AND FOOD SYSTEME FOR NUTRITION ; UNSCN – UNITED NATION SYSTEM STANDING COMMITTEE ON NUTRITION — POLICY BRIEF, n°13 Février 2020 – “The aim of this brief is to help policymakers understand the key issues to consider when … Lire la suite

Obesity : Health and Economic Consequences of an Impending Global Challenge

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WASHINGTON, February 6, 2020 — Long believed to be a problem exclusive to high-income countries, evidence shows that over 70 percent of the world’s 2 billion overweight and obese individuals live in low- or middle-income countries. Faced with increasing disability, mortality, … Lire la suite

Les liens entre zones urbaines et zones rurales au service de la nutrition – Approches territoriales pour un développement durable

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Ce document de travail fournit, tout d’abord, un aperçu de la nutrition et du contexte urbain-rural et, plus généralement, du rapport de ces problématiques à une gouvernance territoriale et un développement intégrés. L’étude est replacée dans le contexte du programme … Lire la suite

Rapport d’information (…) sur les conclusions de la commission d’enquête sur l’alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l’émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance

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La commission a formulé 38 propositions, lors du rendu de ses conclusions, le 28 septembre 2018. La mission sur la mise en œuvre du suivi de ses conclusions a procédé à plus d’une vingtaine d’auditions ainsi qu’à un déplacement à … Lire la suite

« Faire de la France une économie de rupture technologique »

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Devenir une économie de rupture technologique nécessite de faire des choix de secteurs prioritaires, sur lesquels focaliser des soutiens massifs à l’innovation, au-delà des aides transverses à l’ensemble des secteurs. Une telle intervention ciblée, orientée sur le long terme, doit … Lire la suite

Mise à jour de la base de données sur la consommation alimentaire

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L’EFSA élargit sa base de données sur la consommation alimentaire en Europe grâce à de nouvelles données recueillies dans le cadre du projet EU Menu. La nouvelle version inclut neuf enquêtes nutritionnelles supplémentaires menées dans six pays – Autriche, Belgique, … Lire la suite

La FAO souligne le rôle des légumineuses dans la lutte contre la faim et en vue de parvenir à des régimes alimentaires sains pour tous

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Le Directeur général de la FAO, QU Dongyu, a souligné le rôle crucial des légumineuses dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et dans le cadre des efforts visant à parvenir à des régimes alimentaires sains pour tous, et a insisté sur … Lire la suite

AVIS de l’Anses relatif à la caractérisation des dangers liés à l’utilisation des sels de potassium en substitution du chlorure de sodium dans l’alimentation pour des populations à risques

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Un cardiologue a alerté l’Anses au sujet du risque d’apparition d’hyperkaliémie sévère voire mortelle nécessitant un traitement en milieu hospitalier et réanimatoire en raison de la consommation de chlorure de potassium (KCl) en lieu et place du chlorure de sodium … Lire la suite

UNSCN Discussion Paper – Water and Nutrition. Harmonizing actions for the UN Decade of Action on Nutrition and the UN Water Action Decade

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Progress for both SDG 2 and SDG 6 has been unsatisfactory, with several indicators worsening over time, including an increase in the number of undernourished, overweight and obese people, as well as rapid increases in the number of people at … Lire la suite

5 Instituts Carnot labellisés pour INRAE – la recherche partenariale en agriculture, alimentation et environnement renforcée

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INRAE obtient la labellisation de cinq Instituts Carnot parmi les 39 retenus à l’issue du 4ème appel à candidatures et demandes de renouvellement de labellisation Carnot, porté par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation. Avec … Lire la suite