Actualités Alimentation Santé

Ambition and Action in Nutrition 2016-2025

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OMS – In support of the 2030 Agenda for Sustainable Development, particularly SDG2 and SDG3, and in concert with the 2016-2025 UN Decade of Action on Nutrition, WHO’s Ambition and Action in Nutrition 2016-2025 aims for “A world free from … Lire la suite

US obesity rate: Half of America will be obese within 10 years, study says, unless we work together

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BACKGROUND : Although the national obesity epidemic has been well documented, less is known about obesity at the U.S. state level. Current estimates are based on body measures reported by persons themselves that underestimate the prevalence of obesity, especially severe … Lire la suite

Femmes enceintes et jeunes enfants : comment réduire les risques alimentaires ?

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Certains aliments sont susceptibles de contenir des bactéries ou d’autres agents pathogènes qui peuvent provoquer de graves maladies chez les enfants, les femmes enceintes et leurs bébés, ainsi que chez les personnes dont les défenses immunitaires sont affaiblies (immunodéprimés) comme … Lire la suite

Marketing of food, non-alcoholic, and alcoholic beverages. A toolkit to support the development and update of codes of conduct

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This guidance is given in the form of an inventory of specific actions extracted and adapted from existing marketing codes for food and beverages, including alcoholic beverages, and that can inspire future codes. The toolkit also addresses current challenges with … Lire la suite

La taille des portions des aliments transformés : évolution et impacts sur l’apport alimentaire et le poids corporel

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Une transformation du système alimentaire mondial a été observée au cours des dernières décennies, laquelle s’est traduite par une offre de plus en plus importante d’aliments transformés riches en calories, gras, sucre et sel, à faible coût. Certains aliments sont … Lire la suite

Guidance for Industry : Serving Sizes of Foods That Can Reasonably Be Consumed At One Eating Occasion, Reference Amounts Customarily Consumed, Serving Size-Related Issues, Dual-Column Labeling, and Miscellaneous Topics

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This guidance is intended for conventional food and dietary supplement manufacturers. It will provide questions and answers on topics related primarily to two final rules: (1) “Food Labeling: Serving Sizes of Foods That Can Reasonably Be Consumed At One Eating … Lire la suite

LNC Therapeutics et l’INRA signent un partenariat de recherche pour étudier les propriétés anti-inflammatoires des bactéries du microbiome intestinal

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Indicateurs pour le suivi national des objectifs de développement durable 17 objectifs de développement durable

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INSEE – L’Assemblée générale de l’Organisation des Nations unies (ONU) a adopté 17 objectifs de développement durable (ODD), déclinés en 169 cibles pour la période 2015-2030. Ces objectifs et cibles constituent pour les États une feuille de route commune de la transition vers … Lire la suite

Peut-on vraiment se fier aux études cliniques concernant l’alimentation ?

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JAMA Netw Open. 2019;2(11):e1915360 – Accéder à l’étude : “Discrepancies in the Registries of Diet vs Drug Trials” – ––

Analysing the affordability of the EAT–Lancet diet

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Drewnowski A – The Lancet Global Health 2020 8(1) : E6-7 – Commentaire de la publication : “Affordability of the EAT–Lancet reference diet: a global analysis”, The Lancet Global Health, 8(1)E59-E66, January 01, 2020 – ––

Les données brutes de l’étude INCA 3 de l’Anses sont disponibles

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ANSES – L’Anses publie en OpenData l’ensemble des données issues de sa troisième étude nationale sur les consommations et les habitudes alimentaires des français, INCA 3 publiée en 2017. Les données sont consultables sur le site officiel « data.gouv.fr ». Elles renseignent sur … Lire la suite

Guidance for Industry: Nutrition and Supplement Facts Labels Questions and Answers Related to the Compliance Date, Added Sugars, and Declaration of Quantitative Amounts of Vitamins and Minerals

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FDA – This guidance is intended for conventional food and dietary supplement manufacturers. It provides questions and answers on topics related to compliance with the final rules issued on May 27, 2016, entitled “Food Labeling: Revision of the Nutrition and … Lire la suite

Plus d’un tiers des pays à revenu faible ou intermédiaire sont confrontés aux deux formes extrêmes de malnutrition

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OMS – La présence à la fois de l’obésité et de la sous-nutrition reflète la transformation des systèmes alimentaires. – Lire l’article – Voir le rapport publié dans The Lancet – Voir aussi : ““A new nutrition reality”: WHO report … Lire la suite

L’Anses publie son programme de travail pour 2020

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ANSES – Le programme de travail de l’Anses fixe le cap de son action sur l’ensemble de ses champs d’expertise : alimentation, santé et bien-être des animaux, santé environnementale, santé et protection des végétaux, santé au travail. Le programme pour … Lire la suite

Efficience de la co-régulation publique-privée dans le secteur de l’alimentation : les accords volontaires français pour l’amélioration nutritionnelle.

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Sebillotte C — OCL 2019 26 : 34 – Abstract : This article analyzes co-regulation as a policy instrument that makes it possible to achieve synergy between public support and private efforts in the food sector to improve the nutritional quality … Lire la suite

Projet BIA-Obesity

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Le projet européen Horizon 2020 “Science and Technology in childhood Obesity Policy” (STOP) est un projet qui vise à lutter et prévenir l’obésité infantile. L’Outil “Business Impact Assessment on Obesity and Population Nutrition” (BIA-Obesity), est utilisé pour mener une étude … Lire la suite

Baromètre de la transition alimentaire 2019 – Sondage Opinion Way pour Max Havelaar France

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MAX HAVELAAR – – La consommation de produits responsables (locaux, bio, équitables, zéro-déchet…) s’est aujourd’hui démocratisée puisqu’une majorité du grand public déclare en consommer régulièrement. Cette consommation est d’ailleurs en hausse dans toutes les catégories de la population : les … Lire la suite

Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban 2014-2016). Volet Nutrition. Chapitre Dosages biologiques : vitamines et minéraux

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SANTE PUBLIQUE FRANCE – Ce chapitre rend compte des résultats d’une partie des dosages des biomarqueurs de l’état nutritionnel étudiés dans le cadre de l’étude, notamment le statut en vitamine D, ferritine, folates sériques, vitamine A, vitamine E et caroténoïdes … Lire la suite

Fiches repères “Nutrition et prévention des cancers”

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INCa – Institut National Du Cancer — E-CANCER.FR, décembre 2019 – – Plus de 40 % des cancers sont attribuables à des facteurs de risque évitables, avec 16 à 20 % dus à des facteurs nutritionnels englobant l’alimentation, l’activité physique, le statut … Lire la suite

FoodDrinkEurope’s orientation paper on Sustainable Food Systems

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Lire le communiqué de presse – Accéder au document –