OLD / Alimentation et santé

INPES : Surpoids de l’enfant : le dépister et en parler précocement

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http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1364.pdf

Ministère de la santé : “

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Ministère de la santé : “Le projet de loi de modernisation de notre système sante adopté par une très large majorité à l’assemblée nationale”

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L’Assemblée nationale a adopté le 14 Avril 2015 en première lecture, par 311 voix contre 241, le projet de loi de Marisol TOURAINE relatif à la modernisation de notre système de santé. Ce vote marque une étape décisive dans le parcours … Lire la suite

OMS : “Modèle de profils nutritionnels du Bureau régional de l’OMS pour l’Europe”

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Nutrinet Belgique : “Premiers résultats de l’étude NutriNet Santé en Belgique : le niveau des revenus, principal déterminant de l’équilibre alimentaire…”

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ILSI : « Guidance on Best Practices on the Risk Assessment of Non Intentionally Added Substances (NIAS) in Food Contact Materials and Articles »

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Le Codex Alimentarius réuni à Rome pour adopter de nouvelles normes alimentaires

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Les membres du Codex Alimentarius, sont réunis au siège de la FAO à Rome cette semaine pour adopter de nouvelles normes. Les participants doivent notamment prendre des décisions concernant les additifs alimentaires, l’étiquetage des emballages, et les niveaux maximums de … Lire la suite

Les données de l’EFSA partagées sur une plateforme en libre accès

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L’EFSA a franchi une étape importante dans ses efforts pour devenir une organisation scientifique totalement transparente en s’engageant à publier les données qu’elle utilise dans les programmes de surveillance et les enquêtes à l’échelle de l’UE, ainsi que dans bon … Lire la suite

Nutrition News – Issue 2, 2019 – UNITED NATION SYSTEM STANDING COMMITTEE ON NUTRITION

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In an effort to present nutrition related news at the global and country level, UNSCN and the UNN Secretariats are teaming up to produce the first comprehensive overview of recent developments supported and/or coordinated by the UN system. The second … Lire la suite

Prevalence of eating disorders over the 2000–2018 period: a systematic literature review

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Eating disorders are highly prevalent worldwide, especially among women, according to research published in the May issue of the American Journal of Clinical Nutrition. The aim of this study was to give an exhaustive view of the studies reporting the … Lire la suite

New WHO guidelines promote healthy lifestyle to reduce risk of dementia

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Il est possible de réduire le risque de démence en faisant de l’exercice régulièrement, en évitant de fumer et d’avoir une consommation nocive d’alcool, en contrôlant son poids, en mangeant sainement et en maintenant une pression artérielle et des taux … Lire la suite

Allergènes alimentaires – DGCCRF

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Les allergies alimentaires peuvent être responsables de troubles de santé graves. Pour diminuer le risque, adoptez un bon réflexe : lisez les étiquettes des produits que vous consommez ! En savoir plus

L’allaitement protège les enfants contre l’obésité, selon l’OMS

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Deux nouvelles études de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) montrent que certaines parties de la Région européenne continuent de faire face à des taux d’obésité infantile comparativement plus élevés, et que les bébés qui n’ont jamais été nourris au … Lire la suite

L’obésité infantile touche davantage le sud de l’Europe

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Selon une nouvelle étude de l’OMS, les cas graves d’obésité et de surcharge pondérale sont plus nombreux dans le sud de l’Europe. Mais les pays du Nord n’échappent pas non plus au phénomène. En savoir plus

Healthy Through Presence or Absence, Nature or Science?: A Framework for Understanding Front-of-Package Food Claims

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Food products claim to be healthy in many ways, but prior research has investigated these claims at either the macro level (using broad descriptions such as “healthy” or “tasty”) or the micro level (using single claims such as “low fat”). … Lire la suite

Initiative citoyenne européenne: la Commission enregistre quatre nouvelles initiatives et conclut qu’une initiative n’est pas admissible sur le plan juridique – 4. «PRO-NUTRISCORE»

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Cette initiative citoyenne européenne demande à la Commission européenne d’«imposer l’étiquetage simplifié “Nutriscore” sur les produits alimentaires, pour garantir une information nutritionnelle de qualité aux consommateurs européens et protéger leur santé». En savoir plus

Le CEDUS devient Cultures Sucre

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Le CEDUS, organisation interprofessionnelle du secteur betterave – canne – sucre, devient officiellement Cultures Sucre. Ce changement d’identité illustre une évolution de la mission de l’association qui s’attache à encourager, sans équivoque, une consommation raisonnée de sucre. En savoir plus

A la rentrée de septembre, des petits-déjeuners gratuits seront mis en place pour 100.000 écoliers de territoires prioritaires

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Ministère des Solidarités et de la Santé — solidarites-sante.gouv.fr, Jean-Michel BLANQUER, ministre de l’Education nationale et de la Jeunesse, et Christelle DUBOS, Secrétaire d’Etat auprès de la ministre des Solidarités et de la Santé, annoncent le financement par l’Etat de petits … Lire la suite

Commission Européenne — Commission adopts new Regulation to cut down presence of trans fatty acids

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Règlement fixant une teneur maximale en acides gras trans d’origine industrielle dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail à 2g pour 100g de matières grasses. Les acides gras trans issus des ruminants ne sont pas concernés … Lire la suite

Appel à candidatures d’experts scientifiques afin de mettre en place un groupe de travail « Répartition temporelle des prises alimentaires »

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L’Anses lance un appel à candidatures d’experts scientifiques afin de procéder à la constitution d’un groupe de travail pour conduire une évaluation des risques sur la répartition temporelle des prises alimentaires. En savoir plus