Expérimentation logos nutritionnels
Signature de l’arrêté Nutri-score : une décision appuyée sur l’expérimentation en conditions réelles d’achat
Signature de l’arrêté Nutri-score : une décision appuyée sur l’expérimentation en conditions réelles d’achat – Télécharger le communiqué de presse du FFAS du 31 octobre 2017
RETEX sur l’évaluation en conditions réelles d’achat de 4 systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié
Le FFAS a organisé le 4 juillet un retour d’expérience (RETEX) pour analyser les points forts et les points faibles du déroulement de l’expérimentation et tirer des recommandations pour la réalisation d’autres opérations de même nature. Ce retour d’expérience s’est … Lire la suite
Option Qualité – L’étiquetage nutritionnel simplifié : résultats de l’expérimentation des 4 modèles nutritionnels
MAI 2017 > Entretien avec Monsieur Christian Babusiaux, co-président du Comité de pilotage de l’évaluation en conditions réelles d’achat, président de chambre honoraire à la Cour des comptes et président du FFAS. Pour vous abonner
Evaluation des logos nutritionnels : le comité de pilotage a rendu son rapport
Le comité de pilotage de l’évaluation ex ante de 4 logos nutritionnels a rendu son rapport à la ministre de la santé le 25 avril. Télécharger le rapport
Résultats complets de l’expérimentation en conditions réelles d’achat
Ci-dessous, les rapports finaux de l’expérimentation en conditions réelles d’achat : – Rapport du comité scientifique – 14 mars 2017 – Rapport d’exécution du FFAS (déroulement de l’expérimentation) – annexes à venir – Rapport du CREDOC (enquêtes complémentaires, étude quantitative) … Lire la suite
L’expérimentation en conditions réelles est arrivée à son terme : le FFAS a su mener à bien la mission de porteur opérationnel de ce vaste projet
L’expérimentation en conditions réelles d’achat de quatre systèmes graphiques d’étiquetage nutritionnel simplifié, conduite par le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé (FFAS), est arrivée à son terme. La mission de porteur opérationnel de projet du FFAS se conclue, ce … Lire la suite
Planning des étapes de l’évaluation en conditions réelles d’achat
Télécharger le planning des étapes de l’expérimentation en conditions réelles d’achat de 4 systèmes d’étiquetage nutritionnel
Avis de l’Anses : “l’analyse de la pertinence en matière de nutrition de systèmes d’information nutritionnelle destinés au consommateur”
L’Anses publie, ce mardi 14 février, un avis sur “l’analyse de la pertinence, en matière de nutrition de systèmes d’information nutritionnelle destinés aux consommateurs”. Cet avis ne porte pas sur l’expérimentation en conditions réelles des quatre systèmes d’information nutritionnelle. Télécharger … Lire la suite
Evaluation en conditions réelles d’achat de quatre logos nutritionnels : une équipe d’économistes de haut niveau nommée pour analyser les données recueillies en magasins
Télécharger le communiqué de presse du FFAS du 29 novembre 2016
Logos nutritionnels : point infos consommateurs – pour vous informer, 30 questions / 30 réponses (document mis à jour le 07/02/2017)
L’étiquetage nutritionnel graphique est souvent perçu comme peu lisible et peu compréhensible. La mise en place d’un logo nutritionnel graphique a son intérêt pour apporter au consommateur un visuel plus clair sur la composition nutritionnelle d’un produit alimentaire et pour … Lire la suite
Etiquetage nutritionnel simplifié : une étape décisive franchie cette semaine
Un premier objectif de l’expérimentation en magasin est atteint : pouvoir mesurer l’effet d’un logo nutritionnel sur l’évolution des ventes d’aliments Télécharger le communiqué de presse du FFAS du 4 novembre 2016
L’étiquetage nutritionnel à mi-parcours : une expérimentation plus que jamais indispensable
– L’excès de poids concerne désormais près de la moitié des Français[1] – – Après 5 semaines, plus de 2 millions de passages en caisse dans les magasins-tests – Télécharger le communiqué de presse du FFAS du 29 octobre 2016 … Lire la suite
Commentaires sur le « Rapport d’observations » réalisé sur le terrain par les équipes de l’université Paris 13, Equipe EREN sous la direction du Professeur Serge Hercberg
En réponse à l’étude présentée par l’équipe INSERM de Serge Hercberg : télécharger le document Pour télécharger le communiqué de presse du FFAS du 20 octobre, cliquez ici Pour écouter la parole des experts, cliquez ici
Expérimentation en conditions réelles d’achat : rumeurs et réalités, les réponses des experts
« Plein de produits ne sont pas étiquetés dans les rayons… » Voir la réponse de Pierre Chandon (0:54) Professeur de Marketing et Directeur du Centre Multidisciplinaire des Sciences Comportementales Sorbonne Universités INSEAD / Membre du Comité scientifique de l’expérimentation « … Lire la suite
Dispositif opérationnel de l’expérimentation
Pour tout savoir en un clin d’oeil du dispositif opérationnel de l’expérimentation en conditions réelles d’achat de 4 systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié, cliquez ici!
Conférence de presse sur le début des observations en magasins
Pour visionner l’intégralité de la conférence de presse du 16 septembre 2016 : – Pour un éclairage complémentaire sur des points spécifiques : – Mission d’intérêt général du FFAS voir la précision de Daniel Nairaud (conférence de presse) voir l’interview de … Lire la suite
Lancement de l’expérimentation en conditions réelles d’achat : outils d’information sur son déroulement
– Note d’introduction : Évaluation de 4 systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié : Une étude d’envergure exceptionnelle en conditions de vie réelle – Schéma de gouvernance de l’expérimentation – Présentation des 4 systèmes graphiques testés – Etiquetage nutritionnel : comprendre les 4 systèmes testés – … Lire la suite
Informations, réactions, tribune et démenti à la suite d’articles de presse
A la suite d’articles parus dans la presse : – le FFAS a mis en ligne une mise à jour du document 30 questions / 30 réponses pour informer les consommateurs : télécharger le document – le FFAS a publié … Lire la suite
Le quotidien du médecin publie une interview du Pr Benoît Vallet, Directeur général de la santé, portant sur la polémique autour des logos nutritionnels
Le quotidien du médecin publie, ce jour, une interview du Professeur Benoît Vallet, Directeur général de la santé, sous le titre : “Polémique autour des logos nutritionnels : la mise au point du Pr Benoît Vallet (DGS)” En savoir plus … Lire la suite
À la suite des articles du Monde du 9 juillet 2016, le FFAS publie un communiqué
Expérimentation sur l’étiquetage nutritionnel simplifié : une série d’approximations ou de contrevérités qui ne peuvent rester sans réponse, s’agissant d’un projet d’une ampleur exceptionnelle au service de la santé des Français. Télécharger le communiqué