Le monde de la nutrition

Responding to the global nutrition challenge, the World Health Organization (WHO) has designed an e-learning platform Nutriton Knowledge Hub (NKH) to build the nutrition capacity of its staff. En savoir plus

The 2018 Global Nutrition Report shares insights into the current state of global nutrition, highlighting the unacceptably high burden of malnutrition in the world. It identifies areas where progress has been made in recent years but argues that it is … Lire la suite

“L’EFSA a sélectionné plus de 170 experts scientifiques de haut niveau qui prendront la relève des travaux de l’Autorité en juillet prochain.” Accéder à la liste des nouveaux membres pour les différents groupes

“Cette convention vise à renforcer les nombreuses collaborations déjà existantes dans les domaines de la santé et du bien-être animal, de la santé végétale et de la protection des végétaux, de l’alimentation et de la nutrition, de l’écotoxicologie et de … Lire la suite

Le professeur Jérôme Salomon, praticien à l’hôpital Raymond-Poincaré de Garches (Hauts-de-Seine), spécialiste des maladies infectieuses et tropicales et de santé publique, a été nommé directeur général de la Santé, mercredi 10 janvier en conseil des ministres.

“Le nouveau site internet dédié à la table Ciqual de l’Anses, base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments, est désormais en ligne. De nouvelles fonctionnalités permettront aux utilisateurs du site Ciqual, dont l’interface a été totalement … Lire la suite

Lire l’arrêté Nutri-Score publié au Journal Officiel de la République Française

Le groupe d’experts sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies (NDA) a défini les niveaux adéquats d’apport quotidien pour la vitamine K comme suit : 10 mg pour les nourrissons âgés de 7 à 11 mois 12 mg … Lire la suite

Janvier 2017 L’Avis n°76 actualise les recommandations des Avis antérieurs du CNA relatifs à la politique nutritionnelle concernant les huit thématiques suivantes : enfants de moins de 3 ans; enfants de plus de 3 ans, milieux scolaires et périscolaires; éducation, … Lire la suite

Le 23 janvier, l’Anses a publié ses avis et rapports relatifs à l’actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte. Ce travail a visé pour la première fois à élaborer des repères de consommation pour les principaux groupes d’aliments visant à … Lire la suite

Le mardi 17 janvier 2017 s’est tenue la séance plénière d’installation du Conseil National de l’Alimentation (CNA). Placée auprès des ministres chargés de l’Agriculture, de la Santé et de la Consommation, ce “Parlement de l’Alimentation” a vu son rôle renforcé … Lire la suite

Dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition 2016, le CERIN a organisé un symposium consacré à la nutrigénétique à la nutrimétabolomique. > Nutrigénétique et maladies métaboliques > Utilisation de la lipidomique plasmatique pour identifier des biomarqueurs prédictifs du diabète … Lire la suite

Guillaume GAROT, député de la Mayenne, ancien Ministre délégué à l’Agroalimentaire, vient d’être nommé, pour une durée de 3 ans, nouveau Président du Conseil national de l’alimentation (CNA). Depuis sa création en 1985 le CNA a été présidé par le … Lire la suite

“Des définitions simples de plus de 250 termes scientifiques vous sont proposées et jetteront une nouvelle lumière sur les communications de l’EFSA, permettant ainsi à des personnes non initiées mais intéressées par nos travaux de comprendre des concepts et des … Lire la suite

“Roger Genet est nommé Directeur général de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, où il succède à Marc Mortureux. Directeur général de la recherche et de l’innovation au ministère chargé de la Recherche depuis … Lire la suite

Vendredi 15 avril, le Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire (CERVIA) tenait son Assemblée générale au cours de laquelle a été élu le nouveau président. Il s’agit de Gérard HEBERT, Conseiller régional Ile-de-France (Les Républicains).  «  Le … Lire la suite

In memoriam Madame Le Professeur Denise-Anne Moneret-Vautrin nous a quittés en ce jour de Pâques 2016.  Son dernier écrit publié dans la revue HEGEL « Penser par soi-même » commençait par « En 1963, le jeune médecin que j’étais, fit ses premières armes … Lire la suite