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Dernières actus
Tribunes
Quelques mots du Directeur général

L’activité du Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) a bien entendu été adaptée pour lutter contre la pandémie et, à cette fin, pour que les dispositions de la Loi d’urgence sanitaire soient convenablement appliquées. Cela n’allait pas de … Lire la suite
Science Media Center dédié à la chaîne alimentaire
Depuis 2016, le groupe thématique « Qualité et sécurité des aliments » du FFAS réfléchit à la mise en place d’un centre média scientifique sur les sciences alimentaires. En 2018, le FFAS a engagé une réflexion conjointe avec la société de presse … Lire la suite
Le projet Num-Alim pour organiser la transition numérique dans la filière alimentaire

31/07/2018 Depuis plus de quatre ans, le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) met son expertise au service de la transition numérique qui s’opère dans la filière alimentaire comme dans toutes les autres filières. Cette transition est inéluctable … Lire la suite
Vers une reconnaissance de l’éducation au goût ?

Restée relativement confidentielle pendant plusieurs décennies, l’éducation au goût suscite aujourd’hui l’intérêt croissant de diverses institutions : Ministère de l’Agriculture (faisant de l’éducation alimentaire des jeunes un axe prioritaire du Programme National pour l’Alimentation), organismes de recherche (étudiant les effets de … Lire la suite
« Nutrition et systèmes alimentaires » : présentation du rapport et premières discussions

Suite à la publication du rapport « Nutrition et systèmes alimentaires » réalisé par le Panel d’experts de haut niveau (HLPE) du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA), le FFAS organise, le mercredi 15 novembre 2017, une présentation du rapport par … Lire la suite
Soutenez la candidature de la France à l’organisation du Congrès International de Nutrition pour 2025

Chers lecteurs, La communauté des professionnels de santé et des chercheurs exerçant leurs activités dans le domaine de la Nutrition, réunie au sein de la Fédération Française de Nutrition et de la Société Française de Nutrition (représentante de la Nutrition … Lire la suite
Projet-phare 2017 – Etude interventionnelle sur les consommations alimentaires, l’activité physique et le sommeil des Français

En complément de son objectif général de développement des connaissances sur les comportements individuels et leurs déterminants, le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) lance un projet-phare 2017, résolument tourné vers l’action et l’analyse des moyens à mettre … Lire la suite
Dénutrition : luttons contre cette maladie silencieuse

La dénutrition est une pathologie qui concerne plus de 2 millions de personnes en France, dont 800 000 personnes âgées. Lourde de conséquences, elle favorise le développement d’infections et de complications post-opératoires, retarde la guérison et est responsable de séjours … Lire la suite
Le gluten : faut-il l’éviter ?

Depuis plusieurs années, différents régimes d’exclusion plus ou moins stricts sont pratiqués par de nombreux consommateurs avec des raisons et des motivations qui ne sont pas toujours basées sur des références médicales. L’ANSES a pourtant récemment mis en garde contre … Lire la suite
Repenser l’action en matière d’alimentation et de nutrition

Les lecteurs de cette newsletter le savent, le FFAS est aujourd’hui fortement engagé pour la réussite de l’expérimentation en conditions réelles d’achat des systèmes d’étiquetage nutritionnel graphique simplifié. Décidé par la ministre de la santé, ce projet avance bien, par … Lire la suite
Le FFAS : agir pour l’alimentation et la santé

L’objectif du FFAS, et il est d’intérêt général, c’est de mobiliser l’ensemble des acteurs du domaine de l’alimentation pour engager et soutenir des actions concrètes de terrain, des projets expérimentaux, d’apporter des connaissances dans le domaine de l’alimentation et de … Lire la suite
L’élargissement du FFAS et ses nouvelles orientations

Chers lecteurs, Six mois après le début du 2ème mandat du FFAS, je souhaitais partager avec vous les nouveautés dans l’action du FFAS, que je préside depuis avril. Tout d’abord, l’assise de ses instances a été élargie : – son Conseil … Lire la suite
Cinquante ans au service de la Nutrition

En 1966, Jean Trémolières, le père fondateur de la nutrition moderne en France, créait les Cahiers de Nutrition et de Diététique (em-consult.org) en partenariat avec quelques industriels de l’agroalimentaire. L’objectif était d’assurer un lien entre les sciences de la nutrition, … Lire la suite
Une nouvelle dynamique pour le FFAS

A la fin de l’année 2014, le Conseil d’administration du FFAS a adopté un plan stratégique pour donner un nouvel élan au Fonds, à l’aube du second mandat de quatre ans. Les missions du FFAS ont été réaffirmées : financement de … Lire la suite
Voeux de la Présidente : 2015, un nouvel élan pour le FFAS

Chers lecteurs, Je m’associe à l’équipe permanente du FFAS pour vous adresser mes vœux les plus chaleureux pour l’année 2015. Que la santé, l’épanouissement et l’altruisme l’accompagnent ! Mes vœux vont aussi en direction du FFAS lui-même. Pour le mécénat scientifique … Lire la suite
Les enjeux de la dématérialisation de l’information sur les produits alimentaires

Le 20 novembre prochain aura lieu le colloque annuel du Fonds français pour l’alimentation et la santé. Il sera consacré aux enjeux de la dématérialisation de l’information sur les produits alimentaires, qui concernent un grand nombre d’acteurs de l’alimentation, tous … Lire la suite
Exposition universelle de Milan 2015

La dernière conférence du Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), sur le thème de l’innovation alimentaire, a été la première manifestation nationale placée sous le parrainage « Pavillon France – Exposition universelle Milan 2015 ». Ce parrainage marque le début … Lire la suite
Retour sur l’année 2013 du FFAS

A l’image des deux années qui ont suivi sa création, l’année 2013 aura été pour le Fonds riche en événements et en réalisations. L’après-midi du 11 février a été l’occasion pour l’Association des Amis du Fonds de revenir sur l’ensemble … Lire la suite
La première journée scientifique du FFAS

Alors que les alertes en matière de risques alimentaires chimiques se multiplient dans les médias, souvent à partir de sources mal informées ou mal intentionnées, les démarches toxicologiques et les structures scientifiques chargées de leur évaluation semblent largement méconnues des … Lire la suite
Daniel Tomé intègre le CA du FFAS

Le FFAS représente à mes yeux une structure d’interface et de dialogue importante pour une meilleure intégration des différentes dimensions de l’alimentation. En effet, ce secteur est confronté à des enjeux tels, et de natures si diverses, qu’il nécessite ce … Lire la suite