Alimentation et activité physique

105 - avril/2005 - Jean-Michel Oppert (Hôtel-Dieu, Service de nutrition), Gilbert Pérès (CHU Pitié-Salpêtrière, Laboratoire de physiologie et médecine du sport)

12 pages
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Résumé :

Les bénéfices de l’activité physique sur la santé

En association avec l’alimentation, l’activité physique est reconnue comme un déterminant important de l’état de santé. La recommandation actuelle est que tous les adultes devraient “cumuler” au moins 30 minutes d’activité physique d’intensité modérée, telle que la arche à un bon pas, chaque jour de la semaine.

L’alimentation du sportif

Pour les uns, l’alimentation de la majorité des sportifs devrait être identique à celle de la population générale, en respectant les ANC, complétée cependant par des apports hydriques suffisants. Pour les autres, il s’agit de proposer aux sportifs une alimentation à partir de produits spécifiquement élaborés pour eux.


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