Alimentation et vision : entre promotion et protection du vieillissement de la rétine

141 - Février 2010 - Lionel Bretillon (INRA, Dijon)

7 pages
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Résumé :

La nutrition trouve un écho important dans la recherche translationnelle en ophtalmologie. Au delà de placer la nutrition au chevet du patient, il s’agit de comprendre en quoi et comment la nutrition participe au fonctionnement de la rétine et à prévenir le développement pathologique. Les nutriments lipophiles occupent une place importance dans cette recherche d’association. Ils peuvent être considérés à la fois comme promoteurs du vieillissement rétinien et comme protecteurs de ses évolutions pathologiques.


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