Les céréales pour le petit déjeuner, de par leur composition – riches en glucides complexes et simples, pauvres en lipides pour la plupart, sources de protéines, souvent riches en fibres, riches en vitamines et en certains minéraux -, contribuent à la couverture des besoins nutritionnels.
De plus, elles favorisent la consommation de lait ou de produits laitiers parfois insuffisante chez l’enfant ou l’adolescent.
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